19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı kutlu olsun!
Yaşam İçin Gıda -
0
“Ben 1919 senesi Mayıs ayı içinde Samsun’a çıktığım gün elimde hiçbir kuvvet yoktu. Yalnız büyük Türk milletinin asaletinden doğan ve benim vicdanımı dolduran yüksek ve manevî bir kuvvet vardı. İşte ben bu ulusal kuvvete, bu Türk milletine güvenerek yola çıktım.”
Üniversite Sınavı Öncesi Bunları Dikkate Alın!
Pek çok genci yakından etkileyecek olan üniversite sınavına çok az bir zaman kaldı. Bu zamanı verimli geçirmek gençlerin geleceği açısından oldukça önemli.
Hava Kirliliği ve Sağlık Etkileri: Kara Rapor
Temiz Hava Hakkı Platformu (THH), Hava Kirliliği ve Sağlık Etkileri: Kara Rapor çalışmasını yayınladı. Raporda yapılan hesaplamalar, 2017 yılında Türkiye’de hava kirliliği, Dünya Sağlık Örgütü tarafından önerilen seviyelere indirilseydi ölümlerin %13’nün önlenebileceğini gösteriyor.
YAZARLAR
100. yıl
Büyük Türk Milleti'nin 19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı'nı kutluyorum. Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarına Yüce Allah'tan rahmet diliyorum. Saygı, sevgi ve minnetle yad ediyorum. Ruhları şad olsun. Diğer millî bayramlarımız olan 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, 30 Ağustos Zafer Bayramı, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı ile birlikte bu bayram da milletimize, anasının ak sütü gibi helaldir. Bayramlar, bayram gibi kutlanmalıdır: güvenle, gururla, onurla, coşkuyla; şanına yakışır biçimde ama mutlaka "birlikte".
Tarım, faiz, dolar, göçmenler…
Birkaç haftadır gıda ve tarımla ilgili kapsamlı bir makale
yazmadığımın farkındayım.Bugün, en azından başlangıcı tarım ile yapayım.
Ekonomi, tarım, ezber bozmak, seçimler vs.
31 Mart akşamından beri yerel seçimler Türkiye gündeminin ilk sırasını işgal ve meşgul ediyor gibi görünüyorsa da aslında özellikle son bir yıldır ekonomik kriz, gündemin en önemli konusu. O kadar ki geldiğimiz noktada seçimlerin sonuçları bile demokrasimizden önce ekonomimizi ilgilendirir hale geldi.
KONUK YAZAR
İşadamlarına Tayvan Notları…
İş gezisine çıkacak işadamları için Uzakdoğu, en çok soru alan bölgelerin başında geliyor. Dünyadaki en cazip bölgenin de Pasifik ve Doğu Asya olduğunu söyleyebiliriz.
EKONOMİ
Tüketici güveninde keskin düşüş
Nisan ayında 63,5 olan tüketici güven endeksi Mayıs ayında 55,3’e gerileyerek bu yılın en düşük seviyesine indi. Tüketici güveni bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 21, Nisan ayına göre ise yüzde 13 azaldı.
Brexit’te öne çıkan formül: Türkiye-İngiltere Serbest Ticaret Anlaşması
İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden ayrılma süreci Brexit sonrası, Türkiye – İngiltere dış ticaretinin zarar görmeden devam etmesi için Türk ve İngiliz tarafları formül arıyor. İki ülke arasındaki ticaretin sürdürülebilirliği için Serbest Ticaret Anlaşması imzalanması öne çıkan formül olarak masanın üzerinde duruyor.
İşsizlik patladı
Şubat ayı işsizlik rakamları açıklandı. Resmi rakamlara göre, işsiz sayısı geçen yılın aynı dönemine göre 1 milyon 376 bin kişi artarak 4 milyon 730 bin kişi oldu. İşsizlik oranı 4,1 puanlık artış ile yüzde 14,7 seviyesinde gerçekleşti. 15-24 yaş grubunda işsizlik yüzde 26,1’e, ne eğitimde ne istihdamda olanların oranı ise yüzde 24,8’e yükseldi.
İş Bankası’nın aktif büyüklüğü 426 milyar TL’ye ulaştı
Türkiye İş Bankası aktif büyüklüğünü Mart 2019 itibarıyla 426 milyar TL’ye yükseltti ve “Türkiye’nin en büyük özel bankası” konumunu sürdürdü.
Yoğurt kabından dergi poşetine, ambalajlardan geri kazanım katılım payı alınacak
Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, Geri Kazanım Katılım Payına İlişkin Yönetmelik Taslağını görüşe açtı. Taslağa göre, plastik, cam, kompozit, ahşap ve metal ambalajlardan geri kazanım katılım payı alınacak. Uygulama 30 Haziran’da devreye alınacak.
Bu besinler beyin hücrelerini yeniliyor
Unutkanlık, zihin yorgunluğu, odaklanmada güçlük ve dikkat eksikliği… Eğer bu belirtileri yaşıyorsanız, sofranızda düzenli olarak bu besinlere yer verin…
Alternatif C Vitamini kaynakları…
Erkeklerin günde 90 mg; kadınların ise 75 mg C vitaminine ihtiyaçları vardır. Hücrelerinizi hasardan korumaya yardımcı bir antioksidan içeriğe sahip olan portakalın mevsimi bitti. Ancak bağışıklığınızı desteklemeye alternatif sebze ve meyvelerle devam edebilirsiniz.
Bebekler için ‘süper besin’ prebiyotik hangi yiyeceklerde var?
Ek gıdaya geçiş döneminde ailelerin dikkat etmesi gereken en önemli konulardan biri bebeğin yeteri kadar prebiyotik alıp almadığı… Çünkü prebiyotikler vücutta bağışıklık fonksiyonlarını geliştiriyor, hastalıklara karşı direnci artırıyor; sindirim sistemine de iyi geliyor. Ayrıca ek gıdayla alınan prebiyotikler, en güçlü prebiyotik kaynağı olan anne sütünün fonksiyonlarını da destekliyor. Peki, bu ‘süper besin’i en çok hangi besinlerde bulabilirsiniz?
“Bebeklerde bağışıklık sisteminin gelişimi için prebiyotik ve postbiyotikler çok önemli”
Uzman Doktor Dicle Çelik, bağışıklık hücrelerinin yüzde 70’inin bağırsaklarda yer aldığını ve doğumdan sonraki ilk 2 yılın bebeklerin bağışıklık sistemlerinin gelişimi açısından çok önemli olduğunu söyleyerek, “Bağışıklık sisteminin gelişimi için anne sütü içeriğinde yer alan prebiyotikler en önemli beslenme kaynağından biridir.” dedi.Bebek beslenmesi ve bağışıklık konusunda annelere yönelik önemli bilgiler paylaşan Uzman Doktor Dicle Çelik, prebiyotiklerin bebeklerin bağırsak sisteminde yer alan faydalı bakterilerin gelişimini desteklediğine ve bağışıklık sisteminin gelişiminde önemli rol oynadığına dikkat çekti.“Bebeklerde bağışıklık sisteminin doğru gelişimi çok önemli”
Bebeklerin tam olarak gelişmemiş bir bağışıklık sistemi ile doğduklarına ve bağışıklıklarının zamanla olgunlaştığına dikkat çeken Çelik, “Bağışıklık hücrelerinin yüzde 70’i bağırsaklarda yer alır. Dolayısıyla doğumdan sonraki ilk 2 yıl, bebeğin bağışıklığının doğru gelişmesi çok önemlidir. Bebeğin sağlıklı gelişebilmesi için anne sütü en önemli besin kaynağıdır.” dedi.“Prebiyotik ve postbiyotikler faydalı bakterileri destekliyor”Uzm. Dr. Dicle Çelik, prebiyotiklerin bebeklerin bağırsak sisteminde yer alan faydalı bakterilerin gelişimini destekleyerek bağışıklık sisteminin gelişiminde önemli rol oynadığına dikkat çekti.“Postbiyotikler”den de bahseden Çelik; “Prebiyotikler, bağırsaktaki yararlı bakterilerin sayısını artırır ve zararlı bakterilerin oluşumunu da önlemeye çalışır. Postbiyotikler de, yararlı bakterilerin yan ürünleridir ve çoğalmalarını destekler. Bu iki madde de anne sütünde bulunur. Anne sütü yokluğunda ya da eksikliğinde ise erken ek gıdaya başlamamalı, doktorunuza danışarak çocuk devam sütleri ile bebeğinizi beslemelisiniz. Prebiyotik ve postbiyotik ilaveli çocuk devam sütleri ile bebeğinizin bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilirsiniz.” şeklinde konuştu.
Gönüllü bisikletçiler arıların izinde pedal çevirdi
TEMA Vakfı ve Balparmak, 20 Mayıs Dünya Arı Günü'nde “Arılar Varsa Yarınlar Var” projesi kapsamında arıların doğa ve insan için önemi, ekosisteme katkıları konusunda farkındalık yaratmak için bir bisiklet turu düzenledi. Kartal-Caddebostan arasında gerçekleştirilen bisiklet turuna her yaştan arı dostu gönüllüler katıldı.
Arınık: “Sağlıklı toplumun yolu sütten geçer”
Teksüt Yönetim Kurulu Başkanı Cevdet Arınık, fiziksel ve zihinsel olarak sağlıklı bir toplum olmanın yolunun, düzenli ve dengeli olarak süt ve süt ürünü tüketmekten geçtiğini söyledi.
8 genci başarı yolculuğuna çıkaracak
Eti ve Toplum Gönüllüleri Vakfı’nın (TOG), Belgeselci, Yazar Tuluhan Tekelioğlu’nun 19 Mayıs’ın 100. yılı için hazırladığı Güç Sensin Belgeseli’nden ilham alan ‘Sen Gençsin, Güç Sensin’ Sosyal Sorumluluk Projesi, başarı yolculuğundan hiç vazgeçmeyen 8 genci destekleyecek.
Su ürünlerinde hedef pazar Brezilya
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Derya Pala, Brezilya’nın yıllık 1 milyar 853 milyon dolar su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatından pay almak istediklerini kaydetti.
GIDA BESLENME VE KANSER
Domates cep efervesan tablet üretildi
Domates suyu işleyen fabrika atıklarından domates efervesan tablet üretildi ve cebe girdi !…
Elzem yağ asitleri hakkında ne biliyoruz?
Özet:Bu yazı kapsamında elzem (esansiyel) yağ asitleri içeriğinde yer alan Omega-3
ve Omega-6; alfa linolenik asit, gamma linolenik asit,...
ENGLISH NEWS
İstanbul
açık
22.4 ° C
24 °
20 °
60 %
2.6kmh
0 %
Sal
25 °
Çar
23 °
Per
22 °
Cum
23 °
Cts
21 °
TMO, 26 yıl aradan sonra ilk kez kabuklu kırmızı mercimek alımı yapacak
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 26 yıl aradan sonra kırmızı mercimek alımı yapacağını duyurdu. Duyuruda; 2019 döneminde kabuklu kırmızı mercimek alım fiyatının 2 bin 500 TL/Ton olarak belirlendiği, belirlenen bu fiyatın, Bakanlıkça verilecek yaklaşık 800 TL/Ton prim ve diğer desteklerle birlikte 3.300 TL/Tona kadar yükseleceği kaydedildi.
“Asgari ücretle iş bulan çiftçimiz hemen tarımı bırakıyor”
Bayraktar: “Çiftçilerimizin yaş ortalaması 55 oldu. Çünkü gençler tarımda kalmak istemiyor. Asgari ücretle iş bulan çiftçimiz hemen tarımı bırakıyor. İstihdamda tarımın payı son bir yılda yüzde 17,7’den yüzde 17,1’e indi. Tarımdaki istihdam son bir yılda 300 bine yakın azalarak 4,7 milyonun altına geriledi. Çünkü çiftçimiz sosyal güvence istiyor. Geleceğini garanti altına almak için uğraşıyor.”
Tarım Şurası Yönetmeliği yayımlandı
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin, Tarımda Milli Birlik Projesi’nin detaylarının tüm paydaşlarla paylaşılması amacıyla Eylül ayında gerçekleştirmeyi planlandıklarını açıkladığı Tarım Şurası ile ilgili yönetmelik yayımlandı.
2019 yaş çay alım fiyatı 2,90 TL
ÇAYKUR Genel Müdürlüğünde düzenlenen 2019 Yılı Yaş Çay Alım Kampanyası açılış törenine katılan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, çay fiyatını bu sene 2,90 TL olarak belirlediklerini, 13 kuruş destekleme primi ile 3,03 lira olacağını açıkladı. Mazot ve gübre desteğini de anımsatan Pakdemirli; “mazot ve gübre desteğimiz 15,35 kuruş olarak devam edecek.” dedi.
Palandöken: “AVM’ler Ramazan’da haksız rekabetin dozunu artırdı”
Büyükşehirlerdeki bazı AVM'lerin bereket ayı Ramazan'ı fırsata çevirerek kapanış saatlerini esnettiğini belirten TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “AVM'lerin Ramazan ayını bahane ederek kapanış saatlerini 23.00- 24.00'lere çekmesi yanlış bir uygulamadır. Bu tür uygulamalarla AVM'lerin esnafımız üzerindeki haksız rekabeti her geçen artıyor. Mübarek Ramazan ayından rant elde etmek için yapılan bu uygulamaya kesinlikle müsaade edilmemeli” dedi.
İnternetten gıda satışları %112 arttı!
2019 yılına hızlı başlayan e-ticaret sektöründe geçtiğimiz yıla göre en büyük artış, %112 ile gıda ürünleri grubunda yaşandı.Gıda fiyatlarındaki dalgalanma, tüketicilerin hızla bilinçlenmesi, uygun fiyat arayışı, teslimat yarışına giren e-ticaret sitelerinin aynı gün teslimat seçenekleri ve yöresel ürünlere kolay erişim internetten gıda satışlarını artırdı. E-ticaret altyapı şirketi IdeaSoft, alt yapısını kullanan sanal mağazaların 1 milyona yakın siparişini inceledi. Geçtiğimiz yıla göre %112 artan online gıda satışları 2019’un ilk 3 ayında en hızlı büyüyen ürün kategorisi oldu. Aynı dönemde online dükkanların e-ticaret satışlarından elde ettikleri gelir ise %64 arttı. İnternetten gıda alışverişlerini en çok erkekler tercih ederken, sağlıklı beslenmek için organik ve yöresel ürünleri tercih eden tüketiciler, özellikle e-ticaret mağazalarına yöneliyor.Şehirli nüfusun yöresel ve organik ürünlere talebi hızla artıyor.
Ideasoft’un incelemesine göre, yılın ilk çeyreğinde internetten gıda kategorisinde en çok; yöresel ürünler, organik gıdalar, ramazan paketleri, kurutulmuş gıdalar, reçel ve konserve satışı gerçekleştirildi. Sağlıklı beslenmek için organik ve yöresel ürünleri tercih eden tüketicilerin e-ticaret sitelerine yönelmesindeki en büyük nedenin ise fiyat karşılaştırma imkanı olduğu görüldü. Gıda kategorisindeki siparişler özellikle büyük illerden gelirken, Güneydoğu, Karadeniz ve Akdeniz bölgeleri en fazla gıda satışı yapan bölgeler oldu.
Perakende satış hacmi yüzde 3,8 azaldı
Mart ayında perakende satış hacmi, bir önceki aya göre %1 artmasına karşın, bir önceki yılın aynı ayına göre %3,8 azaldı. Şubat ayına göre yüzde 3 artan perakende ciro ise bir önceki yılın aynı ayına göre %16,3 arttı.
Artan fiyatlar karşısında tüketici tasarrufa yöneliyor
Artan fiyatlar karşısında tüketiciler sadece ihtiyaçları olan ürünleri almaya yöneliyor, fiyatlara daha çok dikkat ediyor ve indirim zamanı alışveriş yapıyor. Tüketici alım gücündeki düşüş nedeniyle halihazırda giyim ve kozmetik/kişisel bakım ürünlerinde tasarrufa giderken, yakın gelecekte ise dışarıda yemek, tatil ve elektronik ürünler kalemlerinden tasarruf etmeye hazırlanıyor.
