-2.9 C
Ankara
Cumartesi, Ocak 16, 2021

Hamsi avcılığına kısmi durdurma 28 Ocak 2021 tarihine uzatıldı

İstanbul Boğazı'nda ve Karadeniz'in büyük bir bölümünde 18 Ocak tarihine kadar getirilen hamsi avcılığının kısmi durdurulma süresi 28 Ocak tarihine kadar uzatıldı.

“Kooperatifçiliğe çok daha önem vererek, parlatmamız gerekiyor”

Pandemi sürecinin dayanışmayı esas alan ekonomik faaliyetlerin önemini gösterdiğini söyleyen İNGEV Başkanı Vural Çakır, “Kamu mevzuatını ve yapılanmasını sadeleşme ve odaklanma doğrultusunda geliştirmeliyiz. Ayrıca, kendileri dayanışma ekonomisinin bir parçası olan kooperatifler de kendi aralarındaki iş birliklerini güçlendirmeli.” şeklinde konuştu.

Kargo sektörüne yeni oyuncu geliyor

Koç Topluluğu şirketlerinden Aygaz, McKinsey iş birliği ile hayata geçirdiği Aykargo ile kargo dağıtım sektörüne adım attı.

COVID-19 aşısında öncelikli grupta yer almayan Veteriner Hekimler tepkili…

TVHB Başkanı Eroğlu: “COVID-19 aşısının ülkemize başta sağlık personeli olmak üzere riskli meslek gruplarına uygulanacağı açıkça ifade edilirken, sağlık personeli olmalarına rağmen veteriner hekimler hangi gerekçeyle bu gruba dahil edilmemiştir?”

Beslenme

Rengarenk Bağışıklık

Renklerine göre basitçe dört ayrı gruba ayırabileceğimiz meyve ve sebzeleri özellikle kış aylarında tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, dayanıklılığınızı artırabilirsiniz.

Konuk Yazarlar

TBMM'de Tarım

Yaşam Sağlık

Baş dönmesine neden olan 6 hastalık!

Yaygın inanışın aksine baş dönmesi hastalık değil, pek çok hastalığa işaret edebilen bir belirti! Hava değişikliğinden hatalı hareket etmeye, ışıktan yüksek sese maruz kalmaya, stresten öksürüğe kadar pek çok etken baş dönmesini tetikleyebiliyor.

Haber

“Kooperatifçiliğe çok daha önem vererek, parlatmamız gerekiyor”

Pandemi sürecinin dayanışmayı esas alan ekonomik faaliyetlerin önemini gösterdiğini söyleyen İNGEV Başkanı Vural Çakır, “Kamu mevzuatını ve yapılanmasını sadeleşme ve odaklanma doğrultusunda geliştirmeliyiz. Ayrıca, kendileri dayanışma ekonomisinin bir parçası olan kooperatifler de kendi aralarındaki iş birliklerini güçlendirmeli.” şeklinde konuştu.

Dergi

Zararlı yazılımlar sistemlerimize hangi yollardan bulaşıyor?

Kötü amaçlı yazılımın cihazınızı ele geçirebileceği 7 yol…

Teknoloji devlerinin elektrikli otomobil pazarından pay kapma yarışı

İklim değişikliğinin olumsuz etkileri benzinli ve dizel araçlardan elektrikli otomobillere geçişi hızlandırdı. Küresel otomotiv markaları arasındaki elektrikli araç rekabeti gittikçe artarken Apple, Samsung, LG, Siemens gibi birçok teknoloji devi de piyasadan pay kapma yarışına girdi.

Salgın döneminde işten çıkarılanlar ne yapmalı?

Her sektörü her anlamda olumsuz yönde etkileyen salgın, oldukça fazla işten çıkarılma durumlarını da gündeme getirdi. İşten çıkarılmanın modelini değiştiren işverenler, istifa ile iş sözleşmelerini sonlandırarak bu durumdan kurtulmanın yolunu bulmuş durumdalar.

En çok sevdiklerimize doyasıya sarılmayı özledik

Türk halkı 2021’den umutlu. Her 10 kişiden 6’sı yeni yıla umutla girdiğini söylerken her 10 kişiden 5’i, 2021’in 2020’den çok daha iyi bir yıl olacağını düşünüyor. Pandemi’de her 5 kişiden 3’üyse en çok sevdiklerine sıkı sıkı sarılmayı özlediğini ifade ediyor.

Temiz Hava Hakkı Platformu’ndan hava kirliliği için 10 maddelik yol haritası

Kış aylarının gelmesiyle birlikte hava kirliliği alarm vermeye başladı. Hava kirliliğine uzun süre maruz kalan insanlarda kronik hastalıkların ortaya çıkması sebebiyle COVID-19 gibi virüslerin etkileri daha ölümcül olabiliyor. Temiz Hava Hakkı Platformu, 2021’de Türkiye genelinde temiz hava solumak ve COVID-19 salgını ile mücadele etmek için 10 maddeden oluşan çözüm önerilerini paylaştı.

E-posta Aboneliği

4,778BeğenenlerBeğen
597TakipçilerTakip Et
720TakipçilerTakip Et

Yazarlar

Video Haberler

Gıda Beslenme ve Kanser

Yeni Korona Virüse (nCoV-2019) Karşı Hindistan Cevizi Yağı

Yeni Korona Virüse (nCoV-2019) Karşı Hindistan Cevizi Yağı, Laurik Asit, Laurik Asit Türevlerinin Profilaktik (Önleyici Tedavi Amaçlı) Olarak Kullanım Olanakları ve Tüketici Bazında Fonksiyonel Hindistan Ceviz Yağı ve Meyve Suyunun Gıda Kimyası ve Gıda Güvenliği Boyutunda Değerlendirilmesi

Endüstri 4.0 ve Gıda 4.0 Kapsamında Teknoloji Geliştirme Bölgeleri ve Teknokentler

Teknokentler, üniversite ile sanayiyi buluşturmada önemli bir araç olmuşlar ve varılan gelişmeler sonucunda önemli ihracat rakamlarına, bilim ve teknoloji alanında yeni ürün ve ürün geliştirme çalışmalarına, firmalara sağlanan avantajlar sayesinde firmaların hızlı gelişim göstermelerine vesile olmuştur.

Pitaya Meyvesi (Dragon, Ejder Meyvesi)

Ejder meyvesinin anavatanı Asya ve Güney Amerika’dır. Tropikal bir meyvedir. Ülkemizde “ejder meyvesi” olarak bilinmekte olup, çekici görünümü ve lezzeti ile olduğu kadar zengin besleyici değeri ile de sofralarımızda yer almaya başlamıştır.

Tokuşoğlu ve ekibinden başarılı çalışma: Sultaniye üzümü, kristal şeker oldu

Manisa Celal Bayar Üniversitesi (MCBÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve İzmir Dokuz Eylül Teknoloji Geliştirme Bölgesi DEPARK Teknopark Spil Innova Ltd. Şti. Müdürü Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu ve ekibi, Sultaniye üzümünden ‘zararı azaltılmış kristal şeker’ üretti.

Domates cep efervesan tablet üretildi

Domates suyu işleyen fabrika atıklarından domates efervesan tablet üretildi ve cebe girdi !…

Elzem yağ asitleri hakkında ne biliyoruz?

Özet: Bu yazı kapsamında elzem  (esansiyel) yağ asitleri içeriğinde yer alan Omega-3 ve Omega-6;  alfa linolenik asit, gamma linolenik asit, linoleik asit, eikosapentaenoik asit ve dokosahekzaenoik...

Gıda

EFSA’dan yenilebilir böcek açıklaması

Halihazırda hayvan yemi olarak kullanılan Un Kurdu’nu (tenebrio molitor) insan gıdası olarak onaylayan Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), yeni gıdalar (novel foods) ve yenilebilir böcekler hakkında bir değerlendirme notu yayınladı.

Ulusoy Un’a 40 milyon TL destek kredisi

TSKB ve EBRD ortak finansmanından yararlanan Ulusoy Un, 40 milyon TL destek kredisi kullandı.

USK: Gıda Komitesi çiğ süt fiyatına müdahil olmasın!

Bakan Pakdemirli’yi ziyaret eden Ulusal Süt Konseyi heyeti, ‘çiğ süt tavsiye fiyatı’nın önceki dönemlerde olduğu gibi Konsey bünyesinde üretici ve sanayicinin bir araya gelerek belirlenmesi talebinde bulundu.

Gıda maddelerindeki küf kaynaklı gizli tehlikeler: Mikotoksinler

Aflatoksin ve Okratoksin başta olmak üzere mikotoksinlerin tekrardan kapsamlı olarak ele alınması ve ülkemizin bu konudaki politikalarını gözden geçirmesi gerekmektedir.

İçme sütü üretimi arttı, yoğurt ve ayran üretiminde düşüş devam ediyor

Ocak-Kasım döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri, tam yağlı süt tozu, kaymak, tereyağı ve yağsız süt tozu üretimi artarken, diğer peynirler, yoğurt ve ayran üretimi azaldı.

Editörün Seçtikleri

İnternet arama kayıtlarından silinmeyi istemek

Kişisel veri konusunun en çok konuşulduğu bu dönemde, kendimize ait herhangi bir bilgi ya da fotoğrafı arama motorlarındaki kayıtlardan sildirebilir miyiz?

AKUT, “GÜVENDEYİM” uygulamasına önemli yenilikler ekledi

Ülkemizin ilk arama kurtarma sivil toplum örgütü AKUT Arama Kurtarma Derneği, “Genel Bilgi Teknolojileri” şirketi işbirliğinde geliştirdiği ve 1 yıl önce yayınına başladığı “Güvendeyim” uygulamasını; İngilizce dil desteği ardından, şimdi de yeni özelliklerle güncelledi.

Elektrik tasarrufu konusunda doğru bilinen yanlışlar

Kış aylarında enerji kullanımı artıyor. Buna zam ve pandemi nedeniyle evlerde daha çok vakit geçirmek de eklenince elektrik ve doğal gazı daha dikkatli kullanmak şart oldu. Ancak elektrik tasarrufu konusundaki bazı bilgiler şehir efsanesi niteliğinde olup gerçeği yansıtmıyor.

Whatsapp sözleşmesini onaylarken bir kez daha düşünün!

İletişimci Yazar Barış Karaoğlan, WhatsApp Sözleşmesinin bilinmeyenlerini anlattı.

Çocuk dâhi, ortam sanal, öğretmen yapay zekâ!

Türkiye’de sayıları üç milyonu bulan üstün ve parlak zekâlı öğrencilere ülkenin her yerinden ulaşabilmeleri için online eğitim sistemi kuruldu.

Pandemide sabır taşı ebeveynlere rahatlatıcı öneriler!

Bir yandan uzaktan çalışma modeliyle kendi iş yaşamlarının sorumluluklarını yerine getirmeye bir yandan da online eğitim nedeniyle gün boyu evde zaman geçirmek zorunda kalan çocuklarıyla ilgilenmeye çalışan pek çok anne baba, adeta kendileri nefes alamaz hale geldiklerinden yakınıyor.

Tarım

Hamsi avcılığına kısmi durdurma 28 Ocak 2021 tarihine uzatıldı

İstanbul Boğazı'nda ve Karadeniz'in büyük bir bölümünde 18 Ocak tarihine kadar getirilen hamsi avcılığının kısmi durdurulma süresi 28 Ocak tarihine kadar uzatıldı.

“Kooperatifçiliğe çok daha önem vererek, parlatmamız gerekiyor”

Pandemi sürecinin dayanışmayı esas alan ekonomik faaliyetlerin önemini gösterdiğini söyleyen İNGEV Başkanı Vural Çakır, “Kamu mevzuatını ve yapılanmasını sadeleşme ve odaklanma doğrultusunda geliştirmeliyiz. Ayrıca, kendileri dayanışma ekonomisinin bir parçası olan kooperatifler de kendi aralarındaki iş birliklerini güçlendirmeli.” şeklinde konuştu.

COVID-19 aşısında öncelikli grupta yer almayan Veteriner Hekimler tepkili…

TVHB Başkanı Eroğlu: “COVID-19 aşısının ülkemize başta sağlık personeli olmak üzere riskli meslek gruplarına uygulanacağı açıkça ifade edilirken, sağlık personeli olmalarına rağmen veteriner hekimler hangi gerekçeyle bu gruba dahil edilmemiştir?”

Akcan: “1 hektar arazi için sektörümüzü mağdur etmeyin!”

Türkiye Tohumcular Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Savaş Akcan, ülkenin en gelişmiş ve son teknolojiyle donatılmış tek laboratuvarına sahip olan İstanbul Zirai Karantina Müdürlüğünün bulunduğu arazinin bir vakfa devredildiği ve Müdürlüğün burayı acil olarak boşaltması istenmesine tepki gösterdi.

Röportaj

Mustafa Alhat: “Sahtekarlık yapan firmaların sistemden çıkarılmaması, tüketici gözünde ambalajlı markalı ürünlere güvensizliğe sebep oluyor.”

“Bakanlığın 2016 yılında ilk ifşa listesini yayınlaması, tabiri yerindeyse, sektöre bomba gibi düşmüştü. Bomba, attığın yerde çok düşman öldürür ama altını çizeyim etrafa da zarar verir. Evet, pek çok sahtekâr ve işbirlikçisi tamahkârın bu liste ile afişe olmaları, işini düzgün yapan ve o dönemde fiyat tutturamadığımız için raflarda yer bulamayan bizim gibi üreticilerin yüreğine su serpmiş olsa da; o firmaların ve markaların sistemden çıkarılmaması, tüketiciler gözünde, “marketlerde hala o ürünler satılıyor, hala sahte ürün yediriyorlar” algısına ve genel olarak ambalajlı markalı ürünlere güvensizliğe sebep oluyor.”

Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ile popülizmden gerçeğe coğrafi işaretli ürünler

Coğrafi İşaret tescilindeki son gelişmeleri ve bu hızlı temponun getirdiği aksaklıkları YüciTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ile konuştuk.

Prof. Dr. Tekin: “Ciddi yaptırımlar uygulanmadan tağşişin önüne geçilemez!”

Bitkisel yağ denilince, kamuoyunda tartışılan en önemli konuların başında taklit ve tağşiş geliyor. Bunların tespiti konusunda sıkıntı yaşanmadığını söyleyen YABİTED Başkanı Prof. Dr. Aziz Tekin, “Ancak ifşa dışında caydırıcı önlemler alınmadığı ve para cezası dışında ciddi yaptırımlar uygulanmadığı sürece tağşişlerin önüne tam anlamıyla geçilemeyeceği kanaatindeyim.” diyor.

2021 Yılı Günlük Yemek Bedeli İstisnası açıklandı

2021 yılı için şirketlerin gelir vergisinden istisna tutulacağı günlük yemek bedeli belli oldu. Yeni tutar, geçen yıla oranla yüzde 8,7 artışla KDV hariç 25 TL olarak belirlendi. Yüzde 1’lik KDV oranı uygulaması 23 Aralık 2020 tarihli 31343 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan kararla 31 Mayıs 2021’e kadar uzatıldığından günlük yemek bedeli istisnası bu süreçte KDV dahil 25,25 TL; sonrasında yeniden yüzde 8 KDV oranı uygulamasına geçilmesi halinde ise KDV dahil 27 TL olacak.

Pop-up kahve zincirinden yeni iş modeli

“Kahve bizim için sadece araç, asıl amacımız ise kendi işini kurmak isteyen iyi insanlar bulmak.” diyen Good for You Kurucu ortağı Cem Akın, Good for You pop-up dükkan konseptinin, krizi atlatmada ve yeni ekonomik düzene uyum sağlamakta gıda perakendecisinin en büyük silahı olacağını söylüyor.

Covid-19 çocukların hayal dünyasına da girdi

Anadolu Üniversitesi Sosyoloji Bölümü iş birliği ile Pınar, bu yıl 39’uncusu düzenlenen Pınar Çocuk Resim Yarışması’na farklı bölgelerden katılan çocukların resimlerinin incelendiği sosyolojik bir çalışmaya imza attı. Çocukların içerisinde bulundukları sosyal ortamın, onların hayal dünyalarına ve yeteneklerine olan etkilerinin mercek altına alındığı araştırmada ön plana çıkan tema “doğa ve insan” oldu. Araştırmada dikkat çeken bir diğer konu ise 'Covid-19 pandemisi' oldu. Yarışma başvuru tarihleri her ne kadar karantina sürecinin başlarına denk gelse de çocuklar, 'Yeni Normal'i hayal dünyalarından resimlerine taşıdı.

Yeme içme hizmetindeki hijyen kaygılarını teknoloji çözüyor

Koronavirüsle mücadele kapsamında yeme içme mekanlarının faaliyetlerine geçici bir süre ara vermesi, eve yemek siparişini son 1 ayda yüzde 50 artırdı. Tüm sektörün gelirlerinin yüzde 100’ünü eve sipariş üzerinden elde etme çabasının önündeki en büyük engel ise tüketicinin artan hijyen kaygısı. Bulut tabanlı IP kameralar sayesinde restoran mutfaklarını tüketiciyle paylaşan işletmelerin, paket siparişte hızlı bir yükseliş yaşaması bekleniyor.

Organik Tarım

Türk organik sektöründen 1 milyar Avro hedefi

Dünya organik sektörünün 100 milyar Avro'ya ulaştığını dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Organik Ürünler Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık, Türk organik sektörünün bu pastadan 500 milyon Avro pay aldığını, Türk Organik Sektörünün hedefinin 1 milyar avroluk büyüklüğe ulaşmak olduğunu söyledi.

Narlıdere Slow Food Birliği kuruldu

Narlıdere’nin yerel lezzetlerini markalaştırarak hem Türk hem de Dünya Mutfağına sunmak hedefiyle yola çıkan ve Narlıdere Belediyesi’nin desteğini de arkasına alan Narlıdere’nin gıda sektöründeki yerel dinamikleri, İtalya’dan gelen onayla resmen Slow Food’a üye oldu.

Kartal yüzde 100 Ekolojik Pazar 10 yaşında

İstanbul Anadolu Yakası’nın ilk organik pazarı Kartal %100 Ekolojik Pazar’ın 10. yaşı, 22 Aralık Pazar günü pazar alanındaki Zehirsiz Sofralar söyleşi ve belgesel gösterimi, atölyeler, müzik dinletileri ve 10. yıla özel indirimler ile kutlandı.

Pakdemirli’den coğrafi işaretli ürünlerin satışına ilişkin açıklama

Ulusal zincir marketlerde coğrafi işaretli ve yerel ürünlerin satış mecburiyetinin yasal olarak yüzde 1 olduğunu belirten Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, bu oranın yüzde 20-25'ler seviyesine taşınması durumunda hem yerel ekonominin kalkınmasının hem de ciddi bir verimliliğin yakalanabileceğini söyledi.

Perakende

Vatandaşın 2021 yılbaşı alışveriş sepetinde neler vardı?

Koronavirüs salgını tedbirleri kapsamında bulaş riskini azaltmak için Türkiye genelinde uygulanan 80 saatlik sokağa çıkma kısıtlaması, market satışlarını artırdı. Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) Başkanı Ömer Düzgün, vatandaşın yılbaşı alışverişi ile ilgili bilgiler paylaştı.

Perakende çok acil ‘ekonomik aşı’ bekliyor

BMD Başkanı Sinan Öncel, cirolardaki büyük kayba rağmen kiralar, genel giderler ve diğer maliyetlerdeki artış nedeniyle perakende sektörünün bağışıklık sisteminin çökmek üzere olduğunu vurguladı. Öncel, “Eğer önerilerimize kulak verilmez ve acil ‘ekonomik aşı’ yapılmaz ise yakın gelecekte birçok markamızı maalesef kaybedebiliriz” uyarısında bulundu.

Arama ve iletileriyle bezdiren firmaları şikayet edebilirsiniz

Tüketicilerin firma ve markalardan gelen, istenmeyen pazarlama mesajı, e-posta ve çağrılarını reddetmesi için Ticaret Bakanlığı tarafından hayata geçirilen İYS platformu hizmete açıldı. Arama ve iletileriyle bezdiren firmaları şikayet etmek isteyen vatandaşın 16 Şubat'a kadar vakti var.

Türkiye, 2020’de e-ticaret rekoru kırdı

Rakamlar, COVID-19 salgının da etkisiyle e-ticaret dünyasında yaşanan yükselişi bir kez daha ortaya koydu. Verilerin ortaya çıkardığı sonuçlar, pandeminin sosyal mesafeyi zorunlu kılmasıyla birlikte tüketicinin e-ticaret algısında değişim olduğunu da gözler önüne seriyor.