Beslenme

Çölyak hastalığı, teşhisinden itibaren hastalar için yaşam tarzına dönüşüyor. Hastalığın tek tedavi yöntemi ise katı bir şekilde uygulanması gereken ‘ömür boyu glütensiz diyet.’

Tüp Bebek Uzmanı Op. Dr. Seval Taşdemir, “Erkek kısırlığında beslenmenin önemi büyük. Akdeniz diyetiyle beslenmenin yanı sıra düzenli ceviz tüketimi de sperm kalitesini artırarak erkek kısırlığını olumlu etkileyebilir.” diyor.

Teşhis edilmesi zor hastalıklardan biri Çölyak. Belirtileri kanser dahil pek çok hastalıkla karıştırılabiliyor. Bununla birlikte, tedavi edilmezse kansere varıncaya kadar birçok hastalığın kapısını aralayabiliyor.

Taze zerdeçalın faydalarının temelinde içerdiği kurkumin benzeri bileşenlerin ve uçucu yağlardan oluşan mucizevi bileşenlerin bulunduğunu belirten Fitoterapi Derneği Başkanı Onkoloji ve Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Canfeza Sezgin, saymakla bitmeyecek pek çok faydası olan zerdeçalın taze tüketilmesini önerdi.

Yapılan araştırmalara göre vejetaryenler, fazla et yiyenlere göre kalp hastalığına yüzde 30, kansere yüzde 40 daha az yakalanıyor.

Uzmanlar, kayısı ve kayısı suyu içeriğinde bulunan vitamin ve minerallerin sindirim sistemini düzenlediğini belirtiyor. Ramazan ayında rutin beslenme düzeninin değişmesiyle sıklıkla karşılaşılan sindirim bozukluklarından korunmak için uzmanlar, özellikle iftarda bir bardak kayısı suyu içilmesini öneriyor.

Harvard Üniversitesi'nden uzmanlar tahıllardan uzak durup glütensiz beslenenleri kalp sağlığı konusunda uyardı.

Amerika’nın Sesi’nden (VOANews) Deborah Block’ın haberine göre, yeni bir araştırma, şekerli meşrubatlar, tuzlu gıdalar ve işlenmiş et ürünleri gibi gıdaları çok fazla tüketmenin ve besin değeri yüksek gıdalardan yeterli oranda almamanın Amerika’da kalp hastalığı nedeniyle meydana gelen ölüm vakalarının yarısından sorumlu olduğunu ortaya koyuyor.

Avrupa Gıda Bilgi Konseyi'nin (EUFIC) koordine ettiği, Türkiye dahil 5 ülkede yapılan "Gıda Seçimini Tetikleyen Faktörler/ Driver’s Of Food Choice " araştırmasının sonuçları Sabri Ülker Vakfı 4. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi’nde ilk kez kamuoyuyla paylaşıldı. Araştırma sonuçlarına göre, Türklerin gıda seçimlerini gıdadan aldıkları keyif ve sağlıklı hissetme duygusu belirliyor.

Çoğu insan, tükettiği meyvenin enerjisini hiçe sayarak kendini bir şeyler yemiş olarak görmez. Peki, bu doğru mu? Fazla tüketilen meyvenin, ağırlık kazanımı olarak geri döndüğüne dikkat çeken Diyetisyen Fatma Yılmaz, meyve tüketiminde dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı.