Gıda

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından tahsis edilen kota kapsamında süt tozu üreten veya ürettiren firmaların ihracatçı firmaya sattığı birim ton süt tozuna destekleme ödemesi yapılacak. Destekleme ödemesinden yararlanacak firmalara, süt tozu üretimi için gerekli olan soğutulmuş çiğ sütün, üretici örgütlerinden...

2015 yılında yapılan denetimlerde ABD’den ithal edilen soyalarda yedi kez bulaşıya rastlandığı ve soyaların Rusya’da karantinaya alındığı bildirildi. 2016 Ocak ayında ise aynı olayın dört kez yaşandığı kaydedildi. Rusya Hayvan ve Bitki Sağlığı İzleme Dairesi’nden (Rosselkhoznadzor) yapılan açıklamaya göre Rusya...

Uluslararası Süt Ürünleri Derneği (IDFA) tarafından düzenlenen IDFA 2016 Süt Ürünleri Forumunda McKinsey & Company yönetim danışmanlığı firması tarafından geçekleştirilen sunum, büyüyen küresel pazarda pay sahibi olmak isteyen süt ve süt ürünleri şirketlerinin dünya genelinde gelişmekte olan pazarlara odaklanmaları...

Avrupa Birliği tarım ve gıda ihracatı artışına devam ediyor. AB Komisyonu tarafından yayımlanan 2015 yılı Kasım ayı ihracat verileri, 2014 yılı Kasım ayına göre ihracatın 500 milyon avro artış göstererek 10,9 milyar avroya ulaştığını ortaya koydu. Ekim ayında ticarette olağan...

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge Bölümü, Ocak ayı gıda fiyatları araştırmasının sonuçlarını açıkladı. Verilere göre; Ocak ayında gıda fiyatları bir önceki aya göre yüzde 5,5 oranında zamlandı. Bu ölçüdeki yüksek artış ekmek ve sebze fiyatlarına yapılan zamlardan kaynaklandı. Gıda fiyatlarında son...

Peynir altı suyu proteini pazarı, süt fiyatlarındaki dalgalanmalar ve diğer protein türlerine göre nispeten yüksek fiyat gibi çeşitli engellere rağmen büyümeye devam ediyor. BCC Araştırma Şirketi tarafından yayımlanan rapor; 2015 yılında dünya çapında 9,2 milyar dolarlık bir pazara sahip olan...

Probiyotik ürünlerin market reyonlarındaki yerlerini koruyabilmeleri için, "anneci" pazarlama yaklaşımını bırakıp, milenyum jenerasyonuna hitap etmeleri gerekmekte. Piyasa araştırmaları şirketi Euromonitor Küresel Sağlık ve Refah Araştırmaları Başkanı Ewa Hudson, probiyotik yoğurt pazarında son on yılda daha çok mevzuat değişikliklerine odaklanıldığını ve...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ekmek fiyatlarına gelen yüzde 33’lük zammı eleştirerek, “Bayi, fırıncının karı da hammaddesi de bütün karları içinde zirve maliyeti ve nihai satış fiyatı 61 kuruş olması gerekir” dedi. Ekmek Üreticileri Federasyonu Başkanı Murat...

Su ürünleri sektörünün 2015 yılında Türkiye’ye kazandırdığı 690 milyon dolarlık dövizde aslan payını, 490 milyon dolar ile Ege Bölgesi aldı. Su ürünleri ihracatında Ege, Türkiye ihracatının yüzde 71’ini tek başına yaptı.  Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’ne üye 62 firma, 2015...

Organik süt ve süt ürünleri küresel pazarı, 2019 yılında 26 milyar dolar büyüklüğe ulaşacak. TechNavio araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor dünya çapında organik süt ve süt ürünleri pazarının 2015 - 2019 yılları arasındaki büyüme beklentilerini ortaya koyuyor. Raporda dünya çapında organik...