süt tozu

Haziran ayında yağsız süt tozu, krema, kaymak ve tereyağı dışındaki süt ve süt ürünlerinde geçen yılın aynı dönemine göre artış olurken; bir önceki aya (Mayıs 2018) göre hemen tüm süt ve süt ürünleri üretiminde düşüş görüldü.

Süt ürünleri ve başlıca iri taneli tahıl fiyatlarındaki artış nedeniyle küresel gıda fiyatları Şubat ayında arttı. Bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüş tahıl ve süt ürünlerindeki artışı dengelemeye yetmedi.

Euronews’un haberine göre, Fransız süt ürünleri şirketi Lactalis'in ürettiği süt tozlarında gıda zehirlenmelerine yol açan Salmonella bakterisinin bulunması Paris savcılığını harekete geçirdi. Savcılık, Lactalis hakkında “istemsiz yaralama” ve “başkalarının hayatını tehlikeye atma” suçlamalarıyla soruşturma başlattı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticinin eline geçen süt fiyatının, üretim artışı ve sürdürülebilir üretimi desteklemediğini, süt fiyatlarının üreticiyi kurtaracak seviyelere çekilmesi gerektiğini bildirerek, “sanayiye aktarılan inek sütü miktarı, Ağustos ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,2 düşerek 756 bin tondan 755 bin tona geriledi” dedi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Türkiye'nin 190'ın üzerindeki peynir çeşidinin dünya piyasalarında yeteri kadar yer bulamadığını söyledi.

13 Mayıs itibarıyla Birlikler ve/veya Kooperatifler aracılığıyla yaklaşık 56 bin ton çiğ süt alımı gerçekleştiğini açıklayan Bakan Çelik, 24 Mart 2016'da başlatılan arz fazlası sütün piyasadan çekilerek süt tozuna dönüştürülmesi faaliyetleri öngörülen tarihe kadar devam edeceğini belirtti.

Bakanlar Kurulu’nun “2016 Yılında Yapılacak Tarımsal Desteklemelere İlişkin Kararı”, 5 Mayıs 2016 tarih ve 29703 Sayılı Resmî Gazete’de yayımlandı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici örgütleriyle sözleşme imzalayarak Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) piyasaya müdahale için harekete geçmesinin memnuniyet verici olduğunu bildirerek, “ESK, çiğ süt alımına, fiyat 1 lira 15 kuruşun üzerine çıkana kadar devam etmelidir.” dedi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, sütün 1 lira 15 kuruşun altında satılması konusunda taviz verilmeyeceğini açıkladı.

Tam "Türkiye'de süt üreticileri ve üretimi"ni farklı noktalardan değerlendirdiğim -bir hayli de uzun- yazımı bitirmişken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, Cumartesi günü Konya'da düzenlenen "İç Anadolu Bölgesi Sektörel Ortak Akıl Toplantısı"nda, "süt sanayicileri" ile ilgili çok sert açıklamalar yaptığı haberi geldi.