Süt

Ak Gıda, Sakarya tesisinde ürettiği İçim markalı labne ve taze peynir çeşitlerinin Avrupa Birliği’ne ihracatı için yaptığı başvurunun onaylandığını duyurdu.

Bakan Pakdemirli’yi ziyaret eden Ulusal Süt Konseyi heyeti, ‘çiğ süt tavsiye fiyatı’nın önceki dönemlerde olduğu gibi Konsey bünyesinde üretici ve sanayicinin bir araya gelerek belirlenmesi talebinde bulundu.

Ocak-Kasım döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri, tam yağlı süt tozu, kaymak, tereyağı ve yağsız süt tozu üretimi artarken, diğer peynirler, yoğurt ve ayran üretimi azaldı.

Süt ve süt ürünleri iş kolundaki tüm varlıkların satışına karar veren Tat Gıda, Sek Süt’ün Çallı Gıda’ya satışını KAP’a bildirdi.

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seval Sevgi Kırdar, antik çağlardan günümüze peynirin serüvenini Peynir Atölyesi’nde anlattı. Peynirin 8 bin yıllık bir geçmişi olduğunu kaydeden Kırdar, “İmparatorluklar ve aristokrasiden, seramik ve yazıdan, metal aletlerden ve silahlardan önce peynir vardı” dedi.

Antalya Ticaret Borsası ile Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde pandemi döneminde tarımsal eğitimi sürdürebilmek amacıyla başlatılan uzaktan eğitim programı, Peynir Atölyesi ile devam ediyor. Ücretsiz online planlanan Peynir Atölyesi 2 -24 Ocak tarihleri arasında Cumartesi ve Pazar günleri yapılacak. Eğitimin sonunda yapılacak sınavda başarılı olan katılımcılara belge verilecek.

Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %4,6 artışla 788 bin 198 tona ulaştı.

Pınar Süt Genel Müdürü Gürkan Hekimoğlu: "Çin’de sadece raflarda değil, oldukça etkin kullanılan online alışveriş sitelerinde de yer alıyoruz. Çin’e Türk peynirini sevdirmeyi amaçlıyoruz."

Türk süt ürünleri sektörü 2020 yılı Mayıs ayında ihracat vizesi aldığı Çin’e, 5 aylık dönemde 7 milyon doların üzerinde süt ürünleri ihraç etti.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %5,7 artışla 772 bin 552 tona ulaştı.