Ali Osman Mola

Ürün İhtisas Borsalarının varlığı, depoculuğun varlığına bağlı. Bu yüzden önceliğimiz depoculuk olacak. Ülkemizde depoculuk nasıl başlamış, hangi yönde gelişmiş ve hâlâ neden bir düzene girmemiş; bunlara bakacağız.

Türkiye, gıda üretiminde kendi kendine yeterli bir ülke midir? Bu meşhur soru, onlarca yıldır sorula gelmiştir fakat güncelliğini ve önemini hiçbir zaman yitirmemiştir.

Bolluğa ve desteklere rağmen fiyatlar neden düşmüyor? Neden herkes şikayetçi? Sebep spekülatörler mi, maliyetler mi? Bence ikisi birden.

-4 Şubat Dünya Kanser Günü vesilesiyle- İstatistik, içinde bulunulan durumu tespit etmeye, sonrasında, elde edilen veriler ışığında geleceği planlamaya yarayan çok önemli bir bilim dalı. Hele söz konusu kanser ve kalp-damar hastalıkları ise... Hastalıkların klinik ve laboratuvar boyutları uzmanlarının işi. Ben...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, göreve gelir gelmez söyledikleri ve yaptıklarıyla "en aktif Bakan" unvanını hak ediyor. Öncelikle gıda sektörünün paydaşlarıyla toplantılar ve telefon görüşmeleri yaparak, Bakanlık dışındaki muhataplarını tanımaya çalıştı. Görüşmeler, aynı zamanda sektörün sorunları ile...

Cuma günü öğleden sonra... Otuz civarında yazar dostumuzla her hafta gerçekleştirdiğimiz kitap değerlendirme toplantısı için hazırlık yapıyorum. Önümüzdeki haftanın kitabı "Balkan Savaşlarını" anlatan bir roman. Baskı öncesindeki son değerlendirme çok önemli, bu yüzden bütün dikkatimi romana vermeye çalışıyorum fakat...

Cevap veriyorum: Düşmez  Bu zam beni çok üzdü, kızdırdı, umutsuzluğa ve endişeye sevk etti. Malumunuz, Ankara ve İstanbul'da ekmeğe yüksek oranda zam yapıldı. Fiyatı, Ankara'da 75 kuruştan 1 TL'ye, İstanbul'da 1 TL'den 1,25 TL'ye yükseltildi. Sadece özel sektör değil, Ankara BB...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Bakanlığının insan sağlığı ve gıda güvenliği konusundaki çalışmaları hakkında dikkat çeken açıklamalarda bulundu: "18 defa taklit¹ veya tağşişten² ceza aldığı halde, gıda güvenliğini ortadan kaldıran uygulamalara devam eden ve bunda ısrar eden...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Bakan Faruk Çelik'in, Bakanlığının faaliyet sahası içindeki üreticilerle telefon görüşmeleri yapmaya başladığını, 04 Ocak Pazartesi günü de süt üreticileri ile görüştüğünü duyurdu. Aralarında geçen konuşmaları açıklandığı kadarıyla biliyoruz. Bunlar üzerinden, süt sektörünün bütün paydaşları...

Rahmetli Cumhurbaşkanımız Süleyman Demirel, 2006'da kendisiyle yaptığımız söyleşide, Türkiye'deki gıda üretimi ile ilgili sorumuzu cevaplarken, konuya, o bilindik üslubuyla şöyle giriş yapmıştı: "En önemli mal, gıdadır. Havayı koklayıp alıyorsunuz; su dereden akıyor, pınardan çıkıyor alıyorsunuz; gıdayı üretmeniz lazım… Eğer...