Ana Sayfa Uzmanından

Uzmanından

Yaşam için Gıda, Uzmanından kategorisinde gıda, beslenme ve sağlık, tarım, çevre, inovasyon, bilim, araştırma alanında uzman kişilerin makale, görüş, araştırma, bilimsel çalışma ve röportajlarına yer vermektedir.

Mucize besin yoktur

Her sene farklı bir besinin mucize ilan edildiği şu günlerde, şehir efsanelerine kanmayıp bilimsel olarak olumlu etkileri kanıtlanmış besinlerle beslenmenizde daha fazla yer yermek...
orange_juice

Portakal suyu ile gripten korunun

Uzmanlar, soğuk kış günlerinde artan grip salgınlarına karşı vücudu korumak için C vitamininin önemine dikkat çekiyor. Her gün bir bardak portakal suyu içindeki C...

Kahve içmek ömrü uzatıyor mu?

  Amerika’da sonuçlanan yeni bir bilimsel araştırmanın sonuçlarına göre kahve içmek ömrü uzatıyor olabilir. Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Bölümü uzmanlarının yaptığı açıklamaya göre; kahve içmenin...

Suya dair doğru bildiğimiz yanlışlar!

‘Aç karnına limonlu su içmek zayıflatır’, ‘çok fazla su içmek faydalıdır’, ‘terlemiyorsak su içmeye gerek yok’. Acaba suya dair tüm bildiklerimiz doğru mu? Hayatımız...

Anneler! Bu haber sizin için…

Bebeklerde ek besinlere geçişte nelere dikkat etmeli? Yeni besinleri ne zaman denemeli? Ek besine ilk ne ile başlamalı? Tüm bu soruları Memorial Hizmet Hastanesi...

Dyt. Canan Aksoy aileleri uyarıyor!

Son yıllarda tavuk eti ile ilgili çok çeşitli spekülasyonlar gündeme getiriliyor. Dyt. Canan Aksoy aileleri uyardı; "Çocuklarımızın sağlıklı ve kaliteli büyümesini etkileyen bu yanlış...

Yazarlar

4,067BeğenenlerBeğen
14TakipçilerTakip Et
341TakipçilerTakip Et
452TakipçilerTakip Et

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.