Ana Sayfa Gıda

Gıda

Yiyecekleri taşırken, yıkarken, pişirirken ve saklarken nelere dikkat edilmeli?

Gıda zehirlenmelerine karşı yiyecek üreten, taşıyan, dağıtan, satan, pişiren ve yiyen herkesin dikkat etmesi gerektiğini vurgulayan Dr. İpek Ada, “Ahşap kesme tahtası kullanmayın, çiğ ve pişmiş yiyecekleri ayrı ayrı ve kapalı kapta saklayın, sebze ve meyveleri doğal sirke ile yıkayın” dedi.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün ihracatta ana pazarı Ortadoğu

Türkiye’nin ihracatında Avrupa ilk sırada yer alırken, Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün ana ihraç pazarını Ortadoğu ülkeleri oluşturuyor. 2019 yılının 11 aylık döneminde Türkiye’ye 2 milyar 305 milyon dolarlık döviz kazandıran Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün ihracatının 1 milyar 51 milyon dolarlık dilimi Ortadoğu ülkelerine yapıldı.

Türkiye’de pestisit denetimleri yeterli değil

Avrupa Birliği, Türkiye’den ihraç edilen bazı ürünlerde tarım zehirlerine yönelik denetimleri artırdı. Söz konusu karar, Türkiye’de gıdalardaki pestisit kalıntılarını belirlemeye yönelik çalışmalara ve pestisit kalıntısı yüzünden ülkemize geri gönderilen ürünlerin akıbetine dair soruları akla getiriyor: Türkiye’de tüketilen yeşil biber, nar, limon ve asma yaprağı sağlığa zararlı pestisit kalıntıları içeriyor mu? AB’nin geri çevirdiği ürünler iç piyasaya sunuluyor mu, bu ürünlere ne oluyor? Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Genel Müdürü, Batur Şehirlioğlu, “Avrupa Komisyonu tarafından alınan karar, iç pazarda da bu ürünlerdeki denetim ve analizlerin artırılması gerekliliğini gündeme getiriyor. Ancak Tarım ve Orman Bakanlığı’nın buna yönelik bir stratejisi olup olmadığı merak konusu,” diyor.

Beslenme alışkanlıkları teknolojik ekosistemler ile güncelleniyor

Emek yoğundan, teknoloji yoğun tarıma yatay geçiş...

Başkentte yılbaşı öncesi alkollü mekânlara denetim

Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, alkol sunumu yapılan işletmelerde denetim gerçekleştirdi.

Gıda Ambalajları için Artırılmış Gerçeklik

Yerli bulut tabanlı artırılmış gerçeklik servisi CxocARd gıda ambalajları için artırılmış gerçeklik hizmeti veriyor!

Dönerciler sahte dönere savaş açtı

Dernek kurdular dönere sahip çıktılar. Çalıştay’da çağrı yaptılar: “Müjde!.. Artık döneri gönül rahatlığıyla yiyebileceksiniz… Türk Döneri’nde yeni bir çağ başlıyor.

Kartal yüzde 100 Ekolojik Pazar 10 yaşında

İstanbul Anadolu Yakası’nın ilk organik pazarı Kartal %100 Ekolojik Pazar’ın 10. yaşı, 22 Aralık Pazar günü pazar alanındaki Zehirsiz Sofralar söyleşi ve belgesel gösterimi, atölyeler, müzik dinletileri ve 10. yıla özel indirimler ile kutlandı.