Beslenme

Daha iyi ve sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme alışkanlıkları edinmenin 2017 hedefleri arasında ilk sırada olması gerektiğini vurgulayan Herbalife Beslenme Danışma Kurulu Üyesi Doç. Dr. İsmet Tamer, yeni yılın beslenme trendlerini “Yiyecek israfı yapmamak, küçük porsiyonlara yönelmek, zengin proteinlerle beslenmek, keçi etine yönelmek, sebze, meyve tüketmek ve daha çok hareket etmek” olarak sıraladı.

Norveç gıda endüstrisi ve Norveç hükümeti halk sağlığının iyileştirilmesi amacıyla sağlıklı beslenmenin desteklenmesi ve bu yönde çalışmalar yapılması anlaşmasına vardı.

Kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendirmek ya da grip ve soğuk algınlığını daha çabuk atlatmak amacıyla içilen bitki çaylarının tüketiminde bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor.

Pek çok insanın heyecanla beklediği yılın son gecesinin, sevdiklerinizle birlikte yiyip içip eğleneceğiniz keyifli bir akşam olmaktan çıkmaması için basit ama önemli birkaç noktaya dikkat etmek gerekiyor.

Kış saatine geçişin uygulanmamasıyla gün ışığından yeterince faydalanamıyoruz. Karanlık psikolojimizi olumsuz etkilerken, yarın yılın en uzun gecesini yaşamak metabolizmamız açısından da olumsuz sonuçlar doğuracak. Kendimizi mutsuz hissedeceğiz. Peki, bu mutsuzluktan nasıl kurtulacağız?

Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök kış aylarında tüketilen kefirin bağışıklığı güçlendirdiğini söylerken, ülkemizde bu sağlıklı iksirin yeterince yaygınlaşmadığını belirtiyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan yeni bir kitap, Akdeniz tipi beslenmenin; iklim değişikliği, doğal kaynakların yanlış kullanımı ve beyin göçünün tehdidi altında olduğunu ortaya koyuyor.

Sağlıklı bir sindirim ve bağışıklık sistemi için vücudumuzda binlerce dost bakterinin olması gerekiyor. Günlük beslenmeye eklenebilecek doğal probiyotikler, mide ve bağırsak sorunlarını önlüyor, bağışıklık sisteminin daha iyi çalışmasını sağlıyor.

Havaların soğuması ile birlikte dumanı üzerinde tüten sıcak bir çikolataya kim “hayır” diyebilir ya da mis gibi kokan tarçınlı elma çayına…

Antioksidan kapasitesi yüksek meyvelerden birisi olan Turna Yemişi (Carnberry), bağışıklık sisteminin korunmasında, özellikle kış mevsiminde gribal enfeksiyonlardan korunmada fayda sağlıyor.