Yaşam İçin Gıda

Bahar aylarının gelişi ile sebze fiyatları geriledi. Mutfakta en çok kullanılan tarım ürünlerinden patates, soğan, domates, salatalık ve marulun kilo fiyatlarında 0,20 ila 0,50 lira arasında düşüş görüldü.

Avrupa Parlamentosu, antibiyotiğe karşı direncin gitgide atmasına karşı hayvanlarda antibiyotik kullanımına sınırlama getiren yasal düzenlemeyi onayladı.

Tam "Türkiye'de süt üreticileri ve üretimi"ni farklı noktalardan değerlendirdiğim -bir hayli de uzun- yazımı bitirmişken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, Cumartesi günü Konya'da düzenlenen "İç Anadolu Bölgesi Sektörel Ortak Akıl Toplantısı"nda, "süt sanayicileri" ile ilgili çok sert açıklamalar yaptığı haberi geldi.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, çiftçinin yetersiz yağış ve yalancı bahar korkusu yaşadığını belirterek, “İlkbahar ekimlerini yapacak çiftçimiz, yetersiz yağıştan, meyve üreticilerimiz de ağaçların erken çiçek açmasından tedirginlik duyuyor.” dedi.

AVM ciro endeksi Ocak 2016 döneminde 2015 Ocak ayı ile karşılaştırıldığında yüzde 12,8’lik bir artışla 202 puana ulaştı. Ocak ayında en yüksek ciro artışı yüzde 36 ile hipermarket kategorisinde oluştu.

Ankara'da zabıta ekipleri, gıda toptancıları sitesi GİMAT’ta rutin denetimleri esnasında piyasaya sürülmeye hazır 5 milyon adete yakın bozuk yumurta tespit etti. Paketleme yapılarak piyasaya sürülmeye hazırlanan yumurtalara el konulduğu bildirildi.

According to the Market Report "Modified Starch Market: By Raw Materials (Corn, Tapioca, Potato, Wheat) By Application (Animal Feed, Pharmaceuticals, Food & Beverages, Cosmetics) By Function (Thickening, Stabilizing, Emulsifying, Binding); By Geography- Forecast (2015-2020)", published by IndustryARC, the modified starch market is estimated to reach $19.3 Billion by 2020 at a high CAGR.

MCC tarafından gerçekleştirilen bir araştırma iklim değişikliğinin ve kısıtlayıcı ithalat politikalarının dünya genelinde 200 milyon insanı etkileyecek bir gıda krizi yaratabileceğini ortaya koyuyor.

Aflatoksinlerin çocuklarda büyümeyi engellediğine dair güçlü kanıtlar bulunduğunu açıklayan Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), mikotoksin kontaminasyonu probleminin gelişmekte olan ülkelerde ‘uzun zamandır göz ardı edildiğini’ ve artık ‘bilimin harekete geçme’ zamanının geldiğini belirtiyor.

Nestlé, ABD'de şirketin dondurulmuş gıda ürünlerinin geri çağrıldığına ilişkin haberlere ilşkin açıklama yayınladı. Açıklamada, bazı yayınlarda söz konusu ürünlerin Türkiye'de de satışa sunulduğuna dair hatalı bilgilerin yer aldığı belirtildi.