Yaşam İçin Gıda

Zion Research has released a new report titled “Bio Seeds (Soybean, Corn, Sugar Beet, Canola and Others) Market: Global Industry Perspective, Comprehensive Analysis and Forecast, 2015 – 2021.”

Hipertansiyon, şeker hastalığı, kalp hastalıkları ve yüksek kolesterolün inme riskini artıran faktörlerin başında geldiğini belirten nöroloji uzmanı Prof. Dr. Oğuz Tanrıdağ, “İnme riskini azaltmak için sigara ve alkolden uzak durun. Obezite ile mücadele edin ve mutlaka fiziksel aktiviteyi artırın. Risk faktörleriyle yakın ilişki içinde beslenme tarzı önemlidir.” tavsiyesinde bulundu.

Su, gıdamız; hem doğrudan gıdamız hem gıdalarımızın gıdası... Su, hayatın yapı taşlarından birisi... Su, hayatın kaynağı... Bu yüzden insanlık, Dünya dışındaki gezegenlerde hayat olup olmadığını anlamak için önce su olup olmadığını anlamaya çalışıyor.

Danimarka Etik Konseyi iklim değişikliğinin “etik problemi” ile mücadele kapsamında gıdalara karbon vergisi uygulaması yönünde karara vardı.

Meksika’da içeceklere uygulanan şeker vergisi halk sağlığı konusunda bir mit ve efsane olma yolunda hızla ilerliyor. Yeni Zelanda Temsilciler Meclisi’nde 1999 ve 2008 yılları arasında görev alan ve 2009 yılında beri Yeni Zelanda Gıda ve Meyve, Sebze Konseyi Başkanlığını yürüten Katherine Rich, foodnavigator internet sitesinde yer alan yazısında Meksika’da şekerli içeceklere uygulanan vergiyi ve bu verginin başarılı olup olmadığını irdeliyor.

Son yıllarda ivme kazanan araştırmalar ışığında zeytin yaprağının 100’ün üzerinde biyoaktif madde içerdiği bulgulandı. En majör maddelerin, polifenolik antioksidan “Oleuropein” ve “Rutin’’ olduğu rapor edildi.

Geçtiğimiz hafta Amerikan Yağ Kimyagerleri Derneği (AOCS) tarafından Salt Lake City, Utah’da düzenlenen 107. geleneksel yıllık toplantıya katılma fırsatı buldum. Sizlere, 1- 4 Mayıs 2016 tarihleri arasında gerçekleştirilen toplantıda tartışılan gündeme dair sıcak başlıklardan ve ‘Küresel gıda ve tarım tedarik zincirindeki zorluklar ve fırsatlar’ın konuşulduğu özel oturumdan izlenimlerimi aktarmak istiyorum.

AB'de coğrafi işaretli ürün piyasasının 55 milyar avroyu bulduğunu belirten Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, AB gıda ürünleri ihracatının yüzde 16'sını coğrafi işaretli ürünlerin oluşturduğunu ifade etti.

Bitlis İl Özel İdaresi ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nün ortaklaşa yürüttüğü ‘Meyveciliği Geliştirme Programı’ kapsamında 30 bin adet sertifikalı ceviz fidanı dağıtıldı.

Tekfen Holding ve TEMA Vakfı Onursal Başkanı Ali Nihat Gökyiğit'in kurucusu olduğu Ali Nihat Gökyiğit (ANG) Vakfı'nın desteğiyle, Adana'daki Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Araştırma ve Uygulama Merkezi bünyesinde Türkiye'nin en zengin endemik (yöresel, ülkeye özgü) bitki türlerinin yer aldığı Botanik Bahçesi açıldı.