2018-2019 piyasa döneminde %92,4 olan toplam tahıl ürünlerinde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi (yeterlilik derecesi), 2019-220 sezonunda %87,8’e geriledi. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi ise %100,5’den %89,5’e geriledi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2019-2020 Sezonu Bitkisel Ürün Denge Tablolarını yayınladı. Buna göre, 2018-2019 piyasa döneminde %92,4 olan toplam tahıl ürünlerinde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi (yeterlilik derecesi), 2019-220 sezonunda %87,8’e geriledi. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi ise %100,5’den %89,5’e geriledi.
Yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %94,8 (%94,7) ile yatay seyrederken, mısırın yeterlilik derecesi %75,5’e (%70,3) yükseldi.
Soyanın yeterlilik derecesi ise %4,7 olarak gerçekleşti.
Meyveler ve içecek bitkilerinde 2019-2020 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi %617,9 ile incirde gerçekleşti. Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görüldü. Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanmakta olup, çayın yeterlilik derecesi %95,5 oldu.
Toplam sebze ürünlerinde, 2019-2020 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi %107,2 oldu. Sebzelerde en yüksek yeterlilik derecesi havuçta %117,7 olurken, kuru soğanda %113,1, sakız kabakta ise %111,6 olarak gerçekleşti.
Bu haber de ilginizi çekebilir: Kendi kendine yeterli ülke miyiz?
[mc4wp_form id=”25750″]