Çankırı’da bal üretimi 234 ton oldu

0
935
Doğal balı şeker şurubundan ayıran en temel iki özellik, arının üretimi sırasında bitkilerden aldığı çeşitli organik maddeler ve nektarı bala dönüştürme safhasında bala dahil olan enzimlerin varlığıdır. Bunların baldaki miktarları az olsa da önemli tıbbi aktivitelere sahip bileşiklerdir.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Kastamonu Bölge Müdürü Sevgi Altınbaş, Çankırı’da 2015 yılında bin 592 işletmede 54 bin 743 arı kovanı ile 234 ton bal üretimi yapıldığını bildirdi. Altınbaş, Çankırı’nın bu üretimle 81 il içerisinde 65. sırada yer aldığını ifade etti.

TÜİK Başkanlığı’nca açıklanan ‘Hayvansal Üretim İstatistikleri 2015’ sonuçlarına dayanılarak hazırlanan Çankırı’da arıcılık hakkında TÜİK Kastamonu Bölge Müdürü Sevgi Altınbaş bilgilendirme yaptı. Altınbaş, “Çankırı’da 2015 yılında bin 592 işletmede 54 bin 743 arı kovanı ile 234 ton bal üretilmiş olup 81 il içerisinde 65. sırada bulunmaktadır. Çankırı’da 2015 yılı itibarıyla kovan başına 4,3 kilogram bal üretilmiştir. Bu rakam 14 kilogram olan Türkiye ortalamasının altındadır. 2011-2015 yılları arasında Çankırı’da üretilmiş toplam bal miktarına bakıldığında; üretimin yıllar içerisinde 215 ile 799 ton arasında seyrettiği görülmektedir. En fazla bal, 799 ton ile 2014 yılında üretilirken en düşük üretim 215 ton ile 2012 yılında gerçekleşmiştir.” dedi.

23,6 ton balmumu üretildi

Arıcılıkta üretilen ürünlerden bir diğeri olan balmumu hakkında da bilgilendirme yapan Altınbaş, “Arıcılıkta üretilen ürünlerden bir diğeri olan balmumu, 2011 yılında 18,7 ton üretilirken bu miktar yıllar içerisinde değişim göstererek 2015 yılında 23,6 ton oldu. Çankırı üretilen balmumu miktarına göre 2015 yılında 81 il içerisinde 47. sıradadır. 893 tonluk balmumu üretimi ile Muğla ilk sırada yer almaktadır.” ifadelerine yer verildi.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz