Uluslararası Kakao Organizasyonu (ICCO) ekim alanlarından elde edilen kakao miktarının yirmi yıl içerisinde iki katına çıkarak dünya genelinde üretimin %20’sini karşılayacağını açıkladı.
ICCO dünyada kakaonun %95’inin özellikle Batı Afrika’da küçük toprak sahibi çiftçiler tarafından üretildiğini belirtiyor. Ancak özel şirketlerin de üretimde payının artması bekleniyor.
Foodnavigator internet sitesinde yer alan habere göre, ICCO, ticari ekim alanlarının teknolojik inovasyonlara öncülük edeceğine ve elde edilen bilgiler sayesinde küçük tarım arazilerinden elde edilen verimin de artacağı görüşünde.
Küçük toprak sahiplerinin sektörü
Amsterdam’da Şubat ayında gerçekleştirilen Chocoa 2016 konferansında konuşan Hollanda Ekonomik İlişkiler Bakanlığı yetkilisi ve ICCO Konsey Başkanı Alex Bruijnis; “Kakao genelde yetim ürün olarak adlandırılır… Karşılaşılan engeller listesi oldukça uzun” diyor.
ICCO verileri kakaonun %95’ini üreten küçük toprak sahibi çiftçilerin tarım alanlarının bir ve üç hektar arası büyüklüğe sahip olduğunu ve bir hektardan elde edilen verimin 500 kilogramın altında olduğunu gösteriyor.
Bu büyük miktardaki kakao, yaşlı çiftçiler tarafından zararlı böceklere ve hastalıklara karşı korumasız olan yaşlı ağaçlarda yetiştiriliyor.
Bruijnis; “Teknoloji aktarımında eksiklikler olduğu gibi araştırma ve geliştirme yatırımları da yetersiz. Kakao zincirinde her şeyi çözemeyiz. Üretici ülkelerin de eğitim ve altyapı gibi birçok konuda çalışmaları gerekiyor. Ancak biz de inovasyon konusunda bir şeyler yapabiliriz.” açıklamasında bulunuyor.
Ticarilerin yararı
Ticari ekim alanlarında kakao yetiştirmede en gelişmiş teknolojiler kullanılıyor ve ICCO verileri bu tarım alanlarından hektar başına en az bir metrik ton verim sağlandığını gösteriyor.
Bruijnis; “Bu konuda gerçekten bir potansiyelleri olduğuna inanıyoruz. Ancak işin bir de diğer tarafı var, yüksek yatırım maliyetleri. Fiyatlarda bir düşüş bu konuda tehlike yaratabilir. Yine de ticari tarım alanlarının inovasyona yön verme kabiliyeti açık bir şekilde daha fazla… Umuyoruz ki inovasyon merkezlerinin etkisi küçük tarım alanlarında da kendini gösterir.” değerlendirmesinde bulunuyor.
ICCO Konsey Başkanı ayrıca ticari tarım alanlarında verimin arttırılması ve zararlı böcek ve hastalıklarla mücadele amacıyla tarım uzmanlarının çalıştığını belirtiyor.
Küçük toprak sahiplerinin geleceği parlak mı?
ICCO bilgi transferi sayesinde, ortalama beş hektarlık alanlara sahip küçük toprak sahibi çifçilerden oluşan “organize bir grubun” 2036’ya kadar kakaonun %90’ını üretmesi beklentisinde.
ICCO aynı zamanda bu organize grubun daha iyi bir gelire sahip olmasını ve ticari üreticilerin geliştirdiği teknikleri kullanarak yüksek verimlilikte sürdürülebilir kakao üretmesini amaçlıyor.
Bean & Co: 40.000 hektar
Londra’da kurulan Bean & Co, ticari tarım alanları ile kakao üretimine yön verecek şirketlerden biri olarak görülüyor.
Şirket; Nijerya, Ekvator, Surinam ve Papua Yeni Gine’de kakao tarım alanlarını işletiyor. Şirket ayrıca; Kolombiya, Peru, Fildişi Sahili, Meksika, Brezilya, Gana, Kamerun ve Kongo’da yeni tarım alanları geliştirmeyi ve dünya genelinde üretim alanını altı yıl içerisinde 40,000 hektara çıkarmayı hedefliyor.
Chocoa 2016 Konferansında konuşan şirketin iş geliştirme başkanı Johann Dahan; “Modernleşmeye çalışan ‘kapitalist’ tarım alanlarıyız. Yer aldığımız ülkelerde küçük toprak sahibi çiftçilere karşı çok fazla sorumluluğumuzun bulunduğunun da bilincindeyiz.” diyor.
Şirket eğitim merkezleri vasıtasıyla verimlilik projeleri kapsamında küçük toprak sahibi çiftçilerin entegrasyonunu sağlamayı amaçlıyor. Şirket ayrıca kullandığı sistem ile bir hektardan 2.5 metrik ton verim alabildiğini belirtiyor.