Üreticiden markete en fazla fiyatı artan ürün elma oldu

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Temmuz ayında üretici-market fiyat farkının en fazla elma, salatalık, patates, kuru incir ve kuru kayısıda yaşandığını açıkladı. Elmada fiyat farkının 5,2 kata çıktığı görüldü.

Dünyada Wal-Mart, Türkiye’de BİM

Deloitte, Perakende Sektörünün Küresel Güçleri 2016 raporunu yayınladı. Rapora göre, dünyanın en büyük perakende şirketi 485,6 milyar dolar cirosu ile Wal-Mart olurken, listeye Türkiye’den...

Bayram şekeri tezgahlara indi

Bayrama yaklaşılırken çarşı pazarda bayram şekeri ve lokum hareketliliği yaşanıyor. Bayram alışverişini son güne bırakmak istemeyen vatandaşlar onlarca seçenek arasında bütçelerine en uygununu seçmeye çalışıyor. Şeker, 10 liradan başlayan fiyatla tezgahları doldururken lokumun fiyatı ise 60-70 liraya kadar çıkıyor.

Migros’tan çocuklara “İyi Yaşam” turu

Migros, 28-29 Mayıs tarihlerinde mağazalarında çocuklara yönelik "İyi Yaşam" gezileri düzenleyerek sağlıklı bir yaşam için gereklilikleri ve doğru alışveriş yapmanın inceliklerini anlattığı uygulamalı eğitimler verecek. Migros projenin ilk fazını 23 Nisan etkinlikleri kapsamında gerçekleştirmiş ve 16.500 çocuğa ulaşmıştı.

Özerkan: “Coğrafi işaretli ürünler, gelecek nesillere bırakacağımız kültür mirasımız”

Metro Toptancı Market Genel Müdürü Kubilay Özerkan, Gıda Perakendecileri Derneği’nin “Ortak Gelişim - Tüketici Odaklı Tedarikçi ve Perakendeci Verimliliği” konferansında Türk gastronomi dünyası için büyük önem taşıyan coğrafi işaretli ürünlere farklı bir bakış açısı sundu.

Yerel perakendeciler süt üretimini yerinde inceledi

Yerel ve bölgesel marketleri bünyesinde toplayan Türkiye Perakendeciler Federasyonu’na bağlı İstanbul Perakendeciler Derneği üyeleri, 20-21 Aralık 2016 tarihlerinde Gönen’de sütün fabrikadaki yolculuğunu ve farklı mamullere dönüşmesini yerinde inceleme fırsatı buldu.

Özdemir: “Gıda harcamalarında Avrupa’da ilk 5’deyiz”

Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Özdemir, "Tüketim harcamalarında Avrupa'da ilk 10, gıda harcamalarında ise ilk 5 ülke içerisinde yer alıyoruz." dedi.

Poşet içinde sunulan iyotlu tuzları tercih ediyoruz

Tuz sektöründe 33 yılı geride bırakan ve üç bölgede faaliyetlerini sürdüren Estuz, araştırma şirketi IPSOS’a tuz sektörüne yönelik yaptırdığı araştırmanın sonuçlarını açıkladı.

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.