Romanya’da bal festivali

Romanya Arıcılık Birliği tarafından bu sene 14'üncüsü düzenlenen Ulusal Bal Festivali’nde farklı tat, aroma ve renkten oluşan bal ve bal ürünleri ziyaretçilerin ilgisini çekti.

Küba organik kalmalı

Amerikan Başkanı Barack Obama’nın Havana ziyaretinin ardından Honest Tea, Stonyfield Farm ve Global Organics gibi Amerika’nın önde gelen gıda şirketleri yetkilileri ve yöneticileri, uzun yıllardır kimyasal kullanılmadan tarımsal üretimini gerçekleştiren Küba’yı potansiyel organik ürün tedarikçisi olarak izlemeye ve coğrafi yakınlığından faydalanmayı beklemeye başladı. Amerika Temsilciler Meclisi üyesi Chellie Pingree tarafından Mayıs ayında Küba’ya gerçekleştirilecek olan ziyarette bu gıda firmalarının temsilcileri de yer alacak.

Rusya organik gıdanın en büyük tedarikçisi olabilir mi?

Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, ülkesinin, dünyanın en büyük çevre dostu gıda tedarikçisi olmasını istiyor. Ancak uzmanlar, ülkenin organik sertifikasyonu ve üretiminde daha gidecek...

Bu fuarda her şey organik

Organik ürünler ve zeytin sektörünün temsilcileri, Olivtech ve Ekoloji İzmir Fuarı için Fuar İzmir'de bir araya geldi.

Hedef, 2023’te 2,5 milyar dolar organik ürün ihracatı

EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, Türk organik sektörünün yıllık 400 milyon dolar seviyesindeki ihracatını, uluslararası fuarlara katılarak 2023 yılında 2,5 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini kaydetti.

Avrupa Birliği’nden organik ürün ticaretinde yeni işbirliği

Meksika ile organik ürünler konusunda görüşmeleri devam eden Avrupa Birliği (AB), Latin Amerika ülkelerinden Şili ile organik ürün ticareti konusunda yürüttüğü görüşmeleri anlaşmayla sonuçlandırdı. AB ve Şili arasında imzalanacak olan anlaşma, AB için organik ürün ticareti anlaşmalarının ilk “yeni nesil” anlaşması olma ve bir Latin Amerika ülkesinin ikili anlaşma ile tanınması özelliğini taşıyor.

Organik gıda: Üretiyoruz ama tüketmiyoruz

Türkiye’deki 500 milyon dolarlık doğal ve organik ürünler sektöründe ürünlerin yüzde 80-85’i ihraç edilirken; yüzde 15-20’si iç pazarda tüketiliyor. Dünya ürettiğimiz doğal ve organik gıdalarla beslenirken, Türkiye’de bilinçli tüketenlerin oranı ise çok az.

Türk organik ürünleri Biofach Fuarı’nda

Kuru üzümden zeytinyağına Türk organik ürünlerinin görücüye çıkacağı Biofach Organik Ürünler Fuarı’nda, Türkiye 16 firmayla milli katılım sergileyecek. Dünya genelinde müşteri bilincinin artmasıyla birlikte yıldızı...

Yazarlar

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.