Yaşam İçin Gıda

Son 10 yılda 3 milyon hektar verimli toprağın imara açıldığını belirten Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar; “Bu gidişat tehlikeli.” dedi.

2016 Ocak-Şubat döneminde toplam narenciye ihracatı yüzde 34, taze sebze ihracatı yüzde 29, taze meyve ihracatı ise yüzde 4 oranında azaldı. Yaş sebze meyve ihracatındaki düşüş ise yüzde 73 olarak gerçekleşti.

Türkiye, geçen yıl toplam kırmızı et üretiminde, Avrupa Birliği ülkelerinden Fransa, İngiltere ve Almanya’dan sonra dördüncü sırada yer aldı.

Türkiye’nin en köklü markalarından Aroma, yaptığı tüketici araştırması ile tüketicilerin meyve suyu tercihlerini ortaya koydu. Araştırma sonuçları, Türk halkı en çok şeftali suyunu tercih ediyor.

Batı Avrupa’da internet üzerinden gıda satışları ‘tıkla ve al’ hizmeti ile güçlü bir büyüme sergiliyor. İnternet üzerinden gıda alışverişinin hayatı kolaylaştırması ve pişirilmeye hazır taze gıdaların kapıya teslimat hizmeti bu büyümenin başlıca nedenlerini arasında yer alıyor.

Litvanya’da uygulanan yasal düzenlemenin etkileri göz önüne alındığında, Avrupa Birliği’nde enerji içecekleri satışına 18 yaş sınırı gelmesi durumunda satışların 70 milyon litre azalacağı tahmin ediliyor.

Modern yaşam, beslenme alışkanlıklarımızı değiştirdi. Bunlardan en önemlilerinin, diyetle artan karbonhidrat alımı ve glisemik indeksi / glisemik yükü yüksek besinlerin tüketimi olduğu biliniyor. Yüksek glisemik indeksli besinlerle beslenmenin deney hayvanlarında ve insanlarda obezite, diyabet, kalp-damar hastalıkları ve kansere yakalanma eğilimini artırdığı yönünde sonuçlar bulunuyor.

Manisa Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Çebi, kırmızı et miktarını artırmak ve daha ekonomik olması amacıyla belli yaş ve kilogramın altındaki hayvanların kesiminin, kriterlere bağlandığını açıkladı.

Ocak ayında perakende satış hacmi bir önceki aya oranla yüzde 1,6 azaldı. Gıda dışı sektörlerde düşüş görülürken, gıda, içecek ve tütün satışları yüzde 1,6 arttı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış sanayi üretiminin bir önceki aya göre yüzde 1 arttığını açıkladı.