Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği üçüncü çeyrekte bir önceki çeyreğe göre %27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı. 2017 yılının aynı çeyreğine göre sığır eti üretimi artarken, koyun, keçi ve manda eti üretiminde düşüş görüldü.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2018 yılı Temmuz – Eylül dönemi Kırmızı Et Üretim İstatistiklerini yayınladı. Kurban Bayramının da gerçekleştiği bu dönemde toplam kırmızı et üretimi bir önceki çeyreğe göre %27,4, 2017 yılının aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı.

Toplam kırmızı et üretimi üçüncü çeyrekte 339 bin 379 ton olarak tahmin edilirken; toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 145 bin 173 ton olarak gerçekleşti.

Sığır eti üretimi 306 bin 638 ton olarak tahmin edildi

Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %30, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %5,6 oranında arttı.

Koyun eti üretimi 28 bin 539 ton olarak tahmin edildi

Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %4,4 artarken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %13,7 oranında azaldı.

Manda ve keçi eti üretimi azaldı

2017 yılının aynı dönemine göre, sığır eti üretimi %5,6 oranında artarken, aynı dönemde koyun eti üretiminde %13,7, manda etinde %75,4, keçi eti üretiminde ise %71 oranında düşüş görüldü.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Buraya lütfen adınızı yazın