Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi 2017 yılı ilk çeyreğinde bir önceki döneme göre %14,1, bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,3 oranında azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, I. Çeyrek: Ocak – Mart, 2017 sonuçlarını açıkladı. Buna göre Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi 2017 yılı ilk çeyreğinde bir önceki döneme göre %14,1, bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,3 oranında azaldı.
Toplam kırmızı et üretimi I. çeyrek döneminde 232 bin 404 ton olarak tahmin edilirken, toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 113 bin 276 ton olarak gerçekleşti.
Sığır eti üretimi 207 bin 779 ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi bir önceki döneme göre %16,6 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,03 oranında arttı.
Koyun eti üretimi 18 bin 668 bin ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre %20,6 artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %10 oranında azaldı.
