Yozgat’ta kadın üreticiler tarafından kurulan kooperatiflere ait atölyelerde üretilen organik gıda ürünlerine talep artıyor. Üretilen ürünler, Ankara Büyükşehir Belediyesinin tanzim satış mağazalarında satışa sunuluyor.
Yozgat’ın birçok ilçesinde üretici kadınlar tarafından üretilip, pazara sunulan organik ürünlerden hazırlanan gıda maddelerine olan talep her geçen yıl artıyor.
Yozgat’ın Yenifakılı ilçesinde Üretici Kadınlar Kooperatifi (YÜKA) tarafından hazırlanan yöresel ve organik ürünler de dikkati çekiyor.
Kaymakam Mehmet Abdulkadir Güvenç, Yenifakılı Belediye Başkanı Soner Yalçın ile birlikte Kooperatifin üretim atölyesini ziyaret edip, bilgi aldı.
Yenifakılı Tarımsal Üretim Kooperatifi bünyesinde faaliyet geçen Üretici Kadınlar Atölyesi’nde Kooperatif Başkanı Bülent Yüce, üretimleri konusunda bilgiler aktardı, ilçede üretilen ürünlerin Ankara Büyükşehir Belediyesine ait tanzim satış mağazalarında satışa sunulduğunu bildirdi. Yüce, Yozgat’ın tescilli ürünlerinden olan Çanak Peyniri üretiminin de YÜKA bünyesindeki işletmede yapıldığını söyledi. Yüce, ‘’İlçemizde doğal bitki örtüsü ve su kaynaklarıyla beslenen koyun, keçi ve ineklerden elde edilen sütlerimiz Yozgat’ımıza has, az olgun ve yarım yağlı olarak çanak peynirine dönüşmektedir. Topraktan yapılmış çanak içine basıldıktan sonra kuma gömülerek olgunlaşan peynirimiz, diğer üretimini yaptığımız ürünlerimiz gibi tamamen organiktir’’ dedi.
Yenifakılı Belediye Başkanı Soner Yalçın da Türkiye’de yerli tohumun en yüksek kullanıldığı ilçelerden birisinin Yenifakılı olduğunu vurgulayarak, ‘’İddia ediyorum; Türkiye’de yerli tohumun en yüksek kullanıldığı ilçe Yenifakılı’dır. Çünkü yüzlerce bahçemizde yerli tohumdan ürünler üretilmektedir’’ ifadelerini kullandı.
Kaynak: Ajans Bizim
[mc4wp_form id=”25750″]
