En yüksek ciro artışı hipermarketlerde

Geçtiğimiz yılın Ekim ayı ile karşılaştırıldığında 2015 Ekim döneminde kategoriler bazında AVM ciro endeksi yüzde 6’lık bir artış gösterdi. En yüksek ciro artışı hipermarket...

Poşet içinde sunulan iyotlu tuzları tercih ediyoruz

Tuz sektöründe 33 yılı geride bırakan ve üç bölgede faaliyetlerini sürdüren Estuz, araştırma şirketi IPSOS’a tuz sektörüne yönelik yaptırdığı araştırmanın sonuçlarını açıkladı.

“Bakanlığın bizimle bir araya gelmesini istiyoruz”

Sebze, meyve ve et fiyatlarının artışındaki sorumluluğun perakendecilere yüklenmesinin haksızlık olduğunu söyleyen TPF Başkanı Mustafa Altunbilek, “32 liraya kıymayı, 34 liraya kuşbaşını satıyoruz ama inanın zarar ediyoruz. Bakanlığımızın bizimle bir araya gelmesini istiyoruz” dedi.

Yerel perakendede satış geliri 10 milyar doları aştı

Marketlere artan talebe uyumlu olarak yerel perakendecilerin satış geliri 10 milyar doları aştı. Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) Başkanı Mustafa Altunbilek, toplam market satışlarında yerel perakendenin payının yüzde 37,7 olduğunu bildirdi.

Dünyada Wal-Mart, Türkiye’de BİM

Deloitte, Perakende Sektörünün Küresel Güçleri 2016 raporunu yayınladı. Rapora göre, dünyanın en büyük perakende şirketi 485,6 milyar dolar cirosu ile Wal-Mart olurken, listeye Türkiye’den...

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.