Konuk Yazar

İnsanoğlu bu işte! Kendini her türlü makyajladığı yetmiyormuş gibi, yediklerine de aynı şeyi uygulamadan rahat etmiyor. Bu amaçla kullanılmak üzere bir yığın kozmetik de bulmuş hiç üşenmeden. Hem de her renkten, her çeşitten. Öyle ki, bayram çocukları gibi süslü püslü giydirilmiş yiyecekler hep bu makyaj malzemelerinin marifetleri.

Yakın çevremize bir baktığımızda hemen, hemen herkesin hayatında bir kez zehirlendiğini ve çok kereler, yaz ishaline yakalandığının görürüz. Bunda da en önemli neden tabii ki, yediğimiz, içtiğimiz gıdalar olmaktadır. Gıda zehirlenmeleri hafif belirtilerle atlatılabileceği gibi ağır durumlarda pekâlâ ölüme neden olurlar.

Mantarlarla ilgili, her sene aynı dram oynanır ülkemizde. Senaryo hep aynı kalmakla beraber, aynı heyecan ve ilgiyle izlenir gider bu oyun. Oyuna bu heyecanı veren de, durmadan yenilenen tipler, fedakâr oyunculardır sadece.

Bakliyat İle Sağlıklı Beslenme Sağlıklı Hayat Platformu, ülkemizde ilgili kamu kurumlarından, sektördeki birlik, dernek ve üniversitelere kadar pek çok kurumu bir araya getirmiştir.

Bir ülkede gıda tüketim profili bilinmeden sağlıklı bir reformülasyon stratejisi kurgulanamaz ve Türkiye’de gıda tüketim profiline ilişkin verilerin günceli yansıttığı söylenemez!