SETBİR: Çiğ süt tavsiye fiyatı yılda bir kez belirlensin, ülke genelinde...

SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, çiğ süt tavsiye fiyatının, bir taban fiyat olarak yılda bir kez belirlenmesi ve takvim yılı boyunca ülke genelinde uygulanmasının sağlanmasını önerdi. Tezel; “Bu taban fiyat ile birlikte taban kalite (yağ, protein, mikrobiyolojik yük) değerleri de açıklanmalı. Fiyat, “toplanmış ve soğutulmuş” süt fiyatı olmalı.” değerlendirmesinde bulundu.

Kars kaşarı için uluslararası sempozyum

Serhat Kalkınma Ajansı’nın (SERKA) desteğiyle Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından yürütülen proje kapsamında, 8 ülkeden birçok akademisyen ve yerel peynir üreticisinin katılacağı 'Türkiye’de ve Dünya’da Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti' uluslararası sempozyumu 15-17 Temmuz'da yapılacak.

En yüksek üretim artışı ayranda

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi yüzde 0,1 oranında arttı. Süt ürünlerinde en önemli artış, ayran üretiminde yaşandı. Ayran...

Bayraktar: “Sütte tüketim ve ihracat arttırılmalı”

Süt üretiminde arz fazlasının önüne geçmek için tüketim ve ihracatın artırılması gerektiğini vurgulayan TZOB Genel Başkanı Bayraktar; süt tüketimini artırmak için önemli bir enstrüman olan okul sütü programının; tüm yıla yayılmasını, okulların açılmasından kapanmasına kadar sürdürülmesini, ortaokul ve liselerde de yaygınlaştırılmasını ve peynir ve yoğurt gibi süt ürünleriyle çeşitlendirilmesini önerdi.

Misafirlere çay yerine süt ikramı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından 'Her yaşta, her gün süt tüketelim' sloganıyla ülke genelinde başlattığı kampanyaya, Adana'nın Yüreğir ilçesi Ziraat Odası'ndan destek geldi. Oda, misafirlerine çay yerine süt ikram etmeye başladı.

Süt ürünlerinin geleceği atıştırmalık alanında

Dünyanın en büyük ekonomilerinde, ekonomik ve politik istikrarsızlığın devam ediyor olması, süt ve süt ürünlerinin dünya genelinde satışlarını olumsuz yönde etkiliyor. Ancak süt ürünlerinin sağlıklı atıştırmalıklar alanına dahil olması sektöre yeni fırsatlar sunuyor.

SETBİR Başkanı Tezel: “Et ve süt ürünlerinde KDV sıfırlanmalı, sosyal bir...

Et ve süt sektöründeki kayıt dışılığa dikkat çeken SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, “Kayıt dışı ile mücadele edebilmek için öncelikle tüm hayvansal protein ürünlerinin KDV'sini sıfırlayarak sosyal bir beslenme anlayışına geçilmesini öneriyoruz.” dedi.

“Ulusal Süt Konseyi lağvedilmeli, kapatılmalıdır!”

Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak Ulusal Süt Konseyi’nden çekildiklerini, yönetiminden de ayrıldıklarını açıklayan TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar: “Konseyde temsil edildik de ne oldu? Sonuç odaklı olmamız lazım. Bu konsey ne yapıyor?... Böyle bir konseye ihtiyaç olmadığı kanaatindeyiz. Lağvedilsin dediğimiz budur. Bizim de böyle bir konseyde yerimiz yok” şeklinde konuştu.

Yazarlar

4,068BeğenenlerBeğen
14TakipçilerTakip Et
346TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.