Türk çikolatası ve şekeri için geliyorlar

Türkiye’nin önde gelen çikolata ve şekerleme firmaları, Meksikalı zincir marketlere ürünlerini tanıttı. Meksika Expo Antad & Alimenteria 2016 Uluslararası Genel Ticaret Fuarı’nda yapılan görüşmelerin ardından marketlerin satın alımcılarının Nisan-Mayıs döneminde Türkiye’ye geleceği ifade edildi.

Pankobirlik: C Şekeri talebi ithalatla değil, yerli üretimle karşılanmalı!

Yurtdışına ihraç amaçlı gıda üretiminde kullanılan C Şekerinde talebin iki sezondur ithalatla karşılandığına dikkat çeken Pankobirlik, 2017/2018 pazarlama yılında imalatçı/ihracatçıların; ihraç ürünün üretimi için gerekli olan fiyat ve kalitedeki yaklaşık 250 bin ton C şeker taleplerinin yurt içinden karşılanmasının mümkün olacağını açıkladı. Bu nedenle C Şekeri kapsamında yapılması beklenen ithalatın durdurulmasını talep eden Pankobirlik, yerli üretim C şekeri fiyatlarının dünya fiyatlarından yüksek olduğu iddialarının da gerçekçi olmadığını kaydetti.

Ülker, Delacre’yi Ferrero’ya devrediyor

United Biscuit’i 3 milyar dolara satın alan Ülker, dev şirket içinde operasyona başladı. Belirli markaları tek tek satma yolunda strateji geliştiren şirket, ilk adım olarak 130 milyon euro cirolu Delacre için Ferrero ile el sıkıştı.

Türk şekercisi kayıpları telafi için yeniden Rusya pazarında

Rusya ile düzelen ilişkileri fırsata çevirmeyi hedefleyen Türk şekerleme sektörü, 06-10 Şubat 2017 tarihlerinde Rusya'nın başkenti Moskova'da düzenlenen Prodexpo 2017 Fuarı'na çıkarma yaptı.

Turkish candy producers move up in global ranking

Turkish confectionery firms climbed up in the list of the world's largest candy producers titled “Global Top 100” year-on-year in 2016, the US-based Candy...

Nestle’den şeker kullanımını azaltmanın yeni yolu

Nestle gerçekleştirdiği yeni bir araştırma ile çikolata ürünlerinde şeker içeriğini %40 azaltmanın yolunu bulduğunu açıkladı. Üstelik bu yeni yöntemle ürünlerin içerdiği şeker miktarı azalırken ürün tadında bir farklılık olmayacak.

Karaman atıştırmalıkta dünyanın referans merkezlerinden biri olacak

Dünyada kısa sürede belli bir üretim kolunda referans merkezi haline gelen çok sayıda örnek mevcut olduğunu söyleyen Ak Parti Karaman Milletvekili ve Tarım, Orman...

50 yıllık şeker araştırma kuruluşuna veda

İngiltere’de 50 yıldan uzun süredir şeker ve sağlık konusunda araştırmalar yürüten Sugar Nutrition UK, şeker biliminin küreselleşmesi gerektiği gerekçesi ile kapatılıyor.

Yazarlar

3,937BeğenenlerBeğen
14TakipçilerTakip Et
348TakipçilerTakip Et
443TakipçilerTakip Et

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.