Ana Sayfa Gıda

Gıda

Yükselen Pazar: Peynir altı suyu proteini

Peynir altı suyu proteini pazarı, süt fiyatlarındaki dalgalanmalar ve diğer protein türlerine göre nispeten yüksek fiyat gibi çeşitli engellere rağmen büyümeye devam ediyor. BCC Araştırma...

Probiyotik şirketleri “anneci” pazarlamalarını değiştirmeli

Probiyotik ürünlerin market reyonlarındaki yerlerini koruyabilmeleri için, "anneci" pazarlama yaklaşımını bırakıp, milenyum jenerasyonuna hitap etmeleri gerekmekte. Piyasa araştırmaları şirketi Euromonitor Küresel Sağlık ve Refah Araştırmaları...

Ekmekte maliyet karmaşası

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ekmek fiyatlarına gelen yüzde 33’lük zammı eleştirerek, “Bayi, fırıncının karı da hammaddesi de bütün karları içinde zirve...

Su ürünleri ihracatında lider Ege

Su ürünleri sektörünün 2015 yılında Türkiye’ye kazandırdığı 690 milyon dolarlık dövizde aslan payını, 490 milyon dolar ile Ege Bölgesi aldı. Su ürünleri ihracatında Ege, Türkiye ihracatının yüzde...

Organik süt ve süt ürünleri pazarı büyüyor

Organik süt ve süt ürünleri küresel pazarı, 2019 yılında 26 milyar dolar büyüklüğe ulaşacak. TechNavio araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor dünya çapında organik süt ve...

Yoğurtlu içeceklerin popülaritesi artıyor

Innova Market Insights Araştırma Şirketi tarafından yayımlanan rapor, yoğurtlu ve fermente içeceklerin dünya çapında tekrar yükselişe geçtiğini ortaya koyuyor. Rapora göre kefir, ayran gibi ürünler,...

Kuru incirli basın toplantısı

Aydın Tabip Odası Başkanı Metin Aydın’ın “Kuru incir yemeyeceğim” açıklamasına tepki gösteren Aydın Ticaret Borsası Başkanı Adnan Bosnalı, kuru incir yiyerek tepkisini dile getirdi.  Aydın Tabip Odası Başkanı Metin Aydın’ın incir üzerinden...

Fındıkta yabancı tekel iması

Fındıkta fiyat düşüşünün sebebinin, piyasa şartlarından değil, piyasaya haksız müdahalelerden kaynaklandığını söyleyen TZOB Genel Başkanı Bayraktar, “Büyük bir yabancı alıcı, yerli ortakları vasıtasıyla tekel...