Balparmak’tan Arıcılık Akademisi

Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’nın (EBRD) desteğiyle hayata geçirilen Balparmak Arıcılık Akademisi, kırsal kalkınma bölgelerindeki kadın ve gençlerin arıcılığa kazandırılmasını hedefliyor.

Organik süt ve süt ürünleri pazarı büyüyor

Organik süt ve süt ürünleri küresel pazarı, 2019 yılında 26 milyar dolar büyüklüğe ulaşacak. TechNavio araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor dünya çapında organik süt ve...

Bu fuarda her şey organik

Organik ürünler ve zeytin sektörünün temsilcileri, Olivtech ve Ekoloji İzmir Fuarı için Fuar İzmir'de bir araya geldi.

Hedef, 2023’te 2,5 milyar dolar organik ürün ihracatı

EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, Türk organik sektörünün yıllık 400 milyon dolar seviyesindeki ihracatını, uluslararası fuarlara katılarak 2023 yılında 2,5 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini kaydetti.

Romanya’da bal festivali

Romanya Arıcılık Birliği tarafından bu sene 14'üncüsü düzenlenen Ulusal Bal Festivali’nde farklı tat, aroma ve renkten oluşan bal ve bal ürünleri ziyaretçilerin ilgisini çekti.

Habip Asan: “Coğrafi işaretli ürünler diğer ürünlere göre yüzde 15 daha...

Tescilli coğrafi işaretli ürünlerde amblem kullanımının zorunlu hale getirilmesi ile birlikte Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil işlemleri tamamlanan tarım ve tarım dışı ürünlerde coğrafi işaret amblemi ile marketlerde yerini aldı. “Coğrafi işaretli ürünler daha nitelikli, kaliteli ve katma değeri yüksek ürünlerdir” diyen Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan, coğrafi işaretli ürünlerin diğer ürünlere göre yüzde 15 daha pahalı olacağını belirtti.

Yediği yumurtaları beğenmeyip tavuk çiftliği kurdu

Amasya'nın Taşova ilçesinde yaşayan girişimci Emsal Özdemir, yediği yumurtaları beğenmeyince, eski bir tuğla fabrikasını tavuk çiftliğine dönüştürdü ve organik yumurta üretmeye başladı

AB organik gıdalarda GDO ve tarım ilacı kalıntılarına izin veriyor

Avrupa Parlamentosu Üyeleri organik tarım ürünlerine GDO ya da tarım ilacı bulaşması durumunda, bu ürünlerin sertifikalarının ellerinden alınmaması yönünde oy kullandı.

Yazarlar

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.