Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Hatay’ın en önemli lezzeti olan künefenin Coğrafi İşaret Belgesi’ni aldıktan sonra şimdi de Avrupa Birliği Marka Tescilini almak için Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) ile işbirliği anlaşması yaptı.
ATSO ile DOĞAKA arasında imzalan protokole, ATSO Meclis Başkanı Selahattin Eskiocak, DOĞAKA Genel Sekreteri Onur Yıldız, Özener Patent Yönetim Kurulu Başkanı Huriye Kayabaşı Özener, Mustafa Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar, ATSO Meclis Üyesi Süheyl Budak katıldı.
Hatay yöresel lezzetlerinin markalaşması için bir çok projeye ev sahipliği yaptıklarını belirten Meclis Başkanı Eskiocak, bu çalışmaların Hatay ekonomisine ciddi katkılar sağlayacağının altını çizdi.
Dünyanın önemli gastronomi şehirlerinden biri olan Hatay mutfağını gerek Türkiye’de gerekse dünyada tanıtımını başarılı bir şekilde yapmak isteyen ATSO, bu kapsamda künefeyi Avrupa’da ve 3. dünya ülkelerinde tanıtmayı planlıyor. Avrupa Birliği’nde tescil sayısını künefe ile 8’e çıkarmak isteyen Hatay, künefenin Avrupa Birliği Marka Tescili’nin ardından tuzlu yoğurt ve künefelik peynirin Türk Patent Enstitüsü’nden Coğrafi İşaret Belgesi alacak.
