Ana Sayfa Gıda Gıda güvenliği

Gıda güvenliği

Helal akreditasyonda düzenleme

Helal Akreditasyon Kurumu, helal akreditasyonun kısmen veya tamamen askıya alınmasında kendi gerçekleştirdiği gözetimleri, aldığı şikâyetleri ve buna benzer diğer yollar vasıtasıyla elde ettiği objektif delilleri göz önüne alacak.

Peyniri buzlukta saklamayın!

Karantina günleri, evlerde gıda stoku yapılmasını da beraberinde getirdi. Ancak bu süreçte fazladan alınan süt ürünlerinin uzun süreli saklama amacıyla buzluklarda dondurulması iyi bir çözüm değil.

Dışarıdan yemek siparişi için güvenilir yerler tercih edilmeli

Gıda Güvenliği Derneği, COVID-19 salgını sürecinde akıllarda soru işareti yaratan gıda güvenliği konusunda açıklamalarda bulundu. Virüsün sindirim değil solunum yoluyla bulaştığını belirten dernek başkanı Samim Saner, riski en aza indirmek için yapılması gereken tek şeyin hijyen kurallarına eksiksiz uyulması ve dışardan yemek siparişi için güvenilir restoranların tercih edilmesi olduğunun altını çizdi.

Denetimler ramazanda artarak devam ediyor

Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı İl Tarım ve Orman Müdürlükleri, Çin'in Vuhan kentinde orta çıkan ve tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüs (Covid-19) salgınının yayılımını engellemek için alınan tedbirler ile Ramazan ayının gelmesi dolayısıyla gıda denetimlerini artırdı.

Koronavirüs günlerinde Ramazan ve Gıda Güvenliği Önlemleri

Koronavirüsle yoğun bir mücadele verdiğimiz bu günlerde on iki ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Dolayısıyla bu Ramazan’da, gıda güvenliğinin önemi bir kez daha artıyor. Gıda Güvenliği Derneği, Ramazan ayında sofralarımızda koronavirüs ile mücadele, gıda güvenliği ve hijyen kuralları çerçevesinde dikkat edilmesi gereken ana hususları sıraladı.

Ramazan süresince gıda işletmeleri denetimleri artacak

Bakan Pakdemirli, ramazanda tüketimi artan unlu mamuller, ekmek, tatlı, şeker ve şekerli mamuller gibi gıda ürünlerini üreten ve satan işletmelerin denetimine ağırlık vereceklerini bildirdi.

Ramazanda gıda güvenliği

Öğün sayısının azalacağı, açlık sürelerinin uzayacağı, fiziksel aktivitenin düşeceği ve yaşadığımız covid-19 süreci de göz önünde bulundurularak bu dönemde dengeli beslenme yanında sağlıklı ve güvenilir gıda maddeleri tüketmek de büyük önem taşımaktadır.

Ahmet İpek Sucukları: “Bu markaya birileri leke sürmek istiyor.”

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 17 Nisan'da yayınladığı ifşa listesinde adı ve ürünü geçen sucuk üreticisi Ahmet İpek’ten açıklama: “Bu sadece Ahmet İpek’e atılmış bir iftara olmaktan öte, Afyonkarahisar’a atılmış bir iftiradır. Bize bu lekeyi atmak isteyenlerle adalet önünde hesaplaşacağız.”