Bosna Hersek’ten 63 tonluk ilk parti et yola çıktı

Bosna Hersek'ten Türkiye'ye ihraç edilecek etin ilk nakliyesi, ülkenin orta kesimlerinde bulunan Tuzla Uluslararası Havalimanı'ndan yapıldı.

Fikir babasıydı, başkanı oldu

Kanatlı Tanıtım Grubu Başkanlığı'na, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bedri Girit seçildi. Girit, aynı zamanda fikir babası olduğu KTG'nin de ilk İzmirli başkanı oldu.

Laboratuvar üretimi etler piyasaya meydan okuyor

Amerikan Memphis Meats şirketi beş yıldan daha kısa bir süre içerisinde Amerika’da market raflarını dolduracak kadar laboratuvar üretimi burger ve köfte üretebileceklerini açıkladı. Hayvan hücrelerinden...

Avrasya Ekonomik Birliği 2017 yılında et ithalatına sınırlama getiriyor

Avrasya Ekonomik Birliği (EEU), birlik dışındaki ülkelerden et alımını 2017 yılında üçte iki oranında azaltmayı planlıyor.

“Türkiye’nin 100-150 bin ton kırmızı et açığı var”

“Türkiye'nin kırmızı etle ilgili bir açığının olduğu gerçek” diyen Bakan Çelik, "100-150 bin ton kırmızı et açığı söz konusu. Bunu ithalatla, özellikle büyükbaş hayvanla gidermeye çalışıyoruz. Bu konuda ramazan ayı dolayısıyla en ufak bir fiyat artışını gerektirecek durumun olmadığını açıkça ifade etmek istiyorum." diye konuştu.

Kasapların beklediği tebliğ yayınlandı

TGK Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde yapılan değişiklikle, perakende işletmelerde hijyen kurallarına uygun olmak kaydıyla günlük 10 kg.’a kadar köfte, ambalajlı olarak satışa sunulabilecek.

“İthal et demek, ‘ucuz et gelecek’ demek değil”

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, etin ithal edilmesinin ucuz et geleceği anlamına gelmediğini söyledi. "Maliyetleri aşağı çekme sürecini kazanacağız." diyen Çelik, "Üreticinin maliyeti altında bir fiyat düşünmüyoruz. Hayvan varlığı artsın diyoruz. İthal et olsa dahi; hayvan girdisi, yem düşürülür, diğer unsurlar aşağı çekilirse fiyatlar düşer." dedi.

“Yıllık 300 bin ton et açığımız var”

Bursa Ticaret Borsası Meclis Başkanı Mehmet Aydın, Türkiye’nin yılda 1 milyon 300 bin ton ete ihtiyacı olduğunu söyledi. Buna karşı yıllık et üretiminin 1 milyon ton olduğunu, dolayısıyla 300 bin ton açık verildiğini kaydetti. Aydın, bu açığın her yıl katlanmaya devam ettiğini de vurguladı.

Yazarlar

4,068BeğenenlerBeğen
14TakipçilerTakip Et
346TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.