Dünya Sağlık Örgütü Türkiye Temsilciliği Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar ve Sağlıklı Yaşam Program Yöneticisi Toker Ergüder: “Kanun koyucu, şekerli, gazlı gıdalara içindeki şeker oranına göre vergi koyarak, bu ürünlere erişimi zorlaştırmalı. Herkesin çok kolay anlayabileceği yeşil, sarı ve kırmızı etiketler ürünlerin üzerine konulmalı. Türkiye bir an önce trans yağları yasaklamalı.”
TBMM’de, Dünya Gıda Günü kapsamında, “Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı beslenme ile açlığa son verilmiş bir dünya” konulu program düzenlendi.
Programın açılışında konuşan Sağlık, Aile, Çalışma ve
Sosyal İşler Komisyonu Başkanvekili ve AK Parti İstanbul Milletvekili Müşerref
Pervin Tuba Durgut, sağlıksız beslenmenin kronik hastalıklara ve ölümlere sebep
olan en önemli risk faktörlerinin başında geldiğini söyledi.
Türkiye’de 30 ila 70 yaş arasındaki ölümlerin yüzde 88’inin bulaşıcı olmayan
hastalıklardan kaynaklandığını, tüm ölümlerin yüzde 47’sinin ise kalp krizi ve
felç gibi kalp damar hastalıklarına bağlı olduğunu belirten Durgut, şöyle
konuştu:
“Kronik hastalıklara bağlı işgücü kaybı, sosyo-ekonomik kalkınmamızı
engellemekte ve bu alanda olumsuz etki yaratmaktadır. Sağlıksız beslenme ve
tütün kullanımı gibi risk faktörleri minimize edilmezse, kronik hastalıkların
ülkemiz ekonomisi üzerinde yarattığı yük daha da artmaktadır. Başta Sağlık
Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığımız olmak üzere ilgili bütün sektörlerin
katılımıyla güvenli, sağlıklı, sürdürülebilir gıda üretimi ve tarımın
desteklenmesi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının teşvik edilmesi, sigara
kullanımının azaltılması, endüstriyel trans yağların eliminasyonu, tuz
kullanımının azaltılması ve obezitenin önlenmesi için yapmamız gereken çok şey
var.”
TBMM Tarım, Orman ve Köy İşleri Komisyonu Başkanı Yunus Kılıç, dünyada
insanların ısrarla üzerinde durması gerektiği alanın adalet olduğunu, özellikle
de gıda paylaşımındaki adaletin üzerinde durulması gerektiğini vurguladı.
Yunus Kılıç, “Gıdanın paylaşımında dünyada adalet sağlanabilmiş olsa,
belki bugün bahsedilen sıkıntılar, ne bölgemizde ne de dünyada yaşanır.
Öncelikle paylaşımda adaleti sağlamak lazım.” diye konuştu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu
da her sene seçilen bir konu üzerinden gıda ve tarımın kritik önemine vurgu
yapıldığını dile getirerek, bu sene “Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı
beslenme ile açlığa son verilmiş bir dünya” temasının işleneceğini
bildirdi.
Son yıllarda küreselleşme, şehirleşme ve gelir artışıyla birlikte yeme ve
beslenme alışkanlıklarının değiştiğine dikkati çeken Gutu, aynı zamanda
mevsimsel ve bitkisel ürünler ile lif yönünden zengin yiyeceklerden uzaklaşarak
ağırlıklı olarak şeker, yağ, tuz ve işlenmiş gıdalarla beslenmeye yönelindiğini
ifade etti.
Süpermarketlerin raflarında daha karlı ürünlere öncelik verildiğini, taze ve
yararlı ürünlere pek yer kalmadığını anlatan Viorel Gutu, yeme
alışkanlıklarındaki değişiklikler ile hareketsiz yaşam tarzının da obezite
sorununu beraberinde getirdiğini kaydetti.
Gutu, tüketim biçimlerinin değişmesi gerektiğine işaret ederek, “Daha
sağlıklı gıda üretimine odaklanmamız gerekiyor. Hükümetler, sağlıklı beslenme
alışkanlıklarını korumak ve özel sektörün daha sağlıklı gıda üretmesini
desteklemek için teşvikler sunarak, kanunlar çıkarmalıdır.”
değerlendirmesinde bulundu.
Dünya Sağlık Örgütü Türkiye Temsilciliği Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar ve
Sağlıklı Yaşam Program Yöneticisi Toker Ergüder ise, hükümetler ile kanun
yapıcılara, sağlıklı beslenme ve sağlıklı gıdaya ulaşma konusunda önemli
görevler düştüğünü aktardı.
Ergüder, “Kanun koyucu, şekerli, gazlı gıdalara içindeki şeker oranına
göre vergi koyarak, bu ürünlere erişimi zorlaştırmalı. Herkesin çok kolay
anlayabileceği yeşil, sarı ve kırmızı etiketler ürünlerin üzerine konulmalı.
Türkiye bir an önce trans yağları yasaklamalı.” ifadelerini kullandı.
İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencisi Mücahit Muslu
da beslenme bilincinin tüm dünyada yayılması için gençler olarak her zaman en
önde yer alacaklarını dile getirdi.
Programa farklı üniversitelerden beslenme ve diyetetik öğrencileri de katıldı.
Kaynak: Meclis Haber
