Gıda

Gıda

Gıda kategorisinde, gıda ve içecek sektörüne yönelik üretim, tüketim, büyüme verileri, istatistiki veriler, sektörel gelişmeler, inovasyon, şirketler, ürünleri, markalardan haberler, yenilikçi gelişmeler, araştırmalar, yarışmalar, ödüller ve mevzuat, kanun, yönetmelik ve regülasyonlara, bu regülasyonların sektörel etkilerine yönelik haberler yer almaktadır.

Süt ve süt ürünleri üreticisi Arla’dan GDO’suz yemi teşvik kararı

Danimarka, İsviçre, İngiltere, Almanya, Belçika, Lüksemburg ve Hollanda’dan süt üreticilerinin bir araya gelerek kurduğu kooperatif süt şirketi Arla, daha fazla sayıda üreticinin GDO’suz yeme geçişini teşvik etme kararı aldı.

Beş kategoride ürün portföyünü genişletecek

Yeni büyüme stratejisini açıklayan Coca-Cola Operasyonlar Başkanı (COO) James Quincey, tüketici tercihleri ve satın alma alışkanlıkları doğrultusunda beş kategoride ürün portföyünü genişleteceklerini belirtti.

Son üç ayda yüzde 13,7 artış

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge Bölümü, Ocak ayı gıda fiyatları araştırmasının sonuçlarını açıkladı. Verilere göre; Ocak ayında gıda fiyatları bir önceki aya göre yüzde 5,5 oranında...

Milyonlarca bozuk yumurtayı piyasaya süreceklerdi

Ankara'da zabıta ekipleri, gıda toptancıları sitesi GİMAT’ta rutin denetimleri esnasında piyasaya sürülmeye hazır 5 milyon adete yakın bozuk yumurta tespit etti. Paketleme yapılarak piyasaya sürülmeye hazırlanan yumurtalara el konulduğu bildirildi.

Dünya gıda fiyatları son 15 ayın en yüksek seviyesinde  

FAO’nun ticaret ağırlıklı olarak beş temel gıda grubundaki uluslararası piyasa fiyatları, Temmuz ayındaki düşüş seyrini tersine çevirerek Ağustos’ta son 15 ayın en yüksek seviyesine yükseldi.

Türk gıda mevzuatı mercek altında

Gıdalarla ilgili yasal düzenlemelerin Türkiye ve Avrupa Birliği arasında uyumlu hale getirilmesi, Türkiye’yi Avrupalı şirketler için kolay ve çekici bir pazar haline getiriyor. Ancak besin profilleri, sağlık beyanları, GDO’lu gıdalar ve tuz kullanımının azaltılması gibi halk sağlığını ilgilendiren konularda Türkiye farklı bir yol izliyor. Peki bu durum gıda üreticileri için ne anlama geliyor?

Su ürünleri ihracatına parite freni

Son 5 yıldır ihracatını sürekli arttıran su ürünleri sektörüne parite fren yaptırdı. Sektör, 2016 yılında önünü daha net görebilmek amacıyla bugün (9 Ocak) Çeşme'de...

Yanıltıcı reklamlara 5,7 milyon lira ceza

Reklam Kurulu, yılbaşından bu yana usulsüz ve vatandaşı yanıltan reklamlara 5 milyon 692 bin lira ceza verdi.

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.