Gıda

Gıda

Gıda kategorisinde, gıda ve içecek sektörüne yönelik üretim, tüketim, büyüme verileri, istatistiki veriler, sektörel gelişmeler, inovasyon, şirketler, ürünleri, markalardan haberler, yenilikçi gelişmeler, araştırmalar, yarışmalar, ödüller ve mevzuat, kanun, yönetmelik ve regülasyonlara, bu regülasyonların sektörel etkilerine yönelik haberler yer almaktadır.

Tarım ve gıdada yolsuzluğa karşı proje

AB ve Türkiye'nin ortaklaşa fonladığı "Yolsuzluğun Önlenmesi ve Etiğin Geliştirilmesi" projesi kapsamında tarım ve gıda etiğinin teşvik edilmesi, bu alanda var olan yolsuzlukların görünürlüğünün artırılması amaçlanıyor.

Bilimle Süzülen Bal’a Altın Effie

Balparmak, başrolünü Emre Kınay’ın üstlendiği, “Bilimle Süzülen Bal” reklam kampanyasıyla Temel Gıda Kategorisinde Altın Effie Ödülü kazandı.

Danimarka’dan gıdalara karbon vergisi

Danimarka Etik Konseyi iklim değişikliğinin “etik problemi” ile mücadele kapsamında gıdalara karbon vergisi uygulaması yönünde karara vardı.

Kars kaşarı Çin yolunda

Beraberindeki heyetle birlikte Kars Valisi Günay Özdemir’i ziyaret eden Çin Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Yu Hongyang; önümüzdeki dönemde Kars’ta üretilen süt ürünlerinin Çin’e ihraç edilmesini umduklarını açıkladı.

“Dünya kitlesel insan göçlerine sahne olabilir” 

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, yapılan projeksiyonlara göre, 2050 yılında oluşacak nüfusu beslemek için tarımsal üretimin yüzde 60 artması gerektiğini belirterek "Eğer gelecek nesiller için sürdürülebilir gıda arzını sağlayamazsak dünyamız kitlesel insan göçlerine sahne olabilir" dedi.

Kuru Meyve ihracatçıları Uzakdoğu’ya odaklandı

Türkiye’nin geleneksel ihraç ürünleri çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı ve Antep fıstığının dünya genelinde tanıtımı ve ihracatının artması için faaliyet gösteren Kuru Meyve Tanıtım Grubu (KMTG), Uzakdoğu pazarına odaklandı. Kuru meyve sektörü, 2023 yılı için belirlediği 3 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmada Uzakdoğu pazarına büyük önem veriyor.

“Tarımsal desteklemeler zeytincilik sektörünün beklentilerini karşılamaktan çok uzak”

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Yönetim Kurulu Başkanlığı’na seçilen Davut Er yaptığı açıklamada, tane zeytine yine destek verilmediğini, zeytinyağında verilen 80 kuruşluk desteğin ise bu yıl için istedikleri 2 TL'den çok uzak olduğunu ifade etti.

Çalışanlarını şirket hissedarı yapacak

Chobani Yoğurt'un kurucusu Hamdi Ulukaya, şirketin satılması veya halka arza açılması durumunda Chobani'nin ABD'deki 2 bin tam zamanlı çalışanına şirketin yüzde 10'luk hissesini vereceğini söyledi.

Gıdalar, Beslenme ve Kanser

Gıda Işınlama ile Raf Ömrü Stabilitesi ve Ürün Muhafazası

Gıda ışınlama teknolojisi; gıdaların korunması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, gıdalarda raf ömrünün uzatılması için uygulanan, geleneksel yöntemlere alternatif bir gıda muhafazası yöntemidir; zira kimyasal katkı maddeleri, fumigantlar tüketici sağlığına ve güvenliğine zarar verebilmektedir.