fonksiyonel gıda

Fonksiyonel gıda bileşeni üreticisi BENEO, yeni ürünü, prejelatinize fonksiyonel doğal pirinç nişastası Remypure S52 P’nin piyasaya sürüldüğünü duyurdu.

IWEC “Yılın Kadın Girişimcisi” Ödülüne, sağlıklı beslenme alanındaki girişimi “PACHA: Doğa Kolajen ve Protein Cipsi” ile Dr. Aslı Zuluğ layık görüldü.

Innova Market Insights 2018 verileri son iki yılda bir şekilde spor beyanı taşıyan gıda ürünlerinin lansmanında %29 artış olduğunu gösteriyor. Aynı araştırmaya göre spor pazarının 2021 yılında 15 milyar Euro'ya ulaşacağı tahmin ediliyor.

İngiltere Gıda Güvenliği Ajansı (FSA) tarafından gerçekleştirilen bir araştırma tüketicilerin gıdalar, katkı maddelerinin ve koruyucuların kullanımlarının sınırlandırılması konularında daha fazla yasal düzenleme istediğini ayrıca tüketicilerin fonksiyonel ürünleri kucaklamaya hazır olduğunu ortaya koyuyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, tüketicinin bilinçli gıda seçimi yapabilmesini sağlayacak yeni bir uygulamayı hayata geçirmeye hazırlanıyor. Bakanlık tarafından görüşe açılan ve gıda etiketleri vasıtasıyla tüketiciyi bilgilendirmeyi amaçlayan beslenme ve sağlık beyanlarını düzenleyen yeni yönetmelik, tüketicinin sağlıklı yaşam beklentisini...