balık

Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, emzirmenin hem anne hem de bebek için oldukça önemli olduğunu vurgularken bebeğin özellikle ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenmesinin önerildiğini hatırlattı.

Euromonitor pazar araştırma şirketi tarafından yayımlanan Taze Gıda Endüstrisi verileri, 2015 yılında dünya genelinde taze gıda satışlarının %2’lik büyüme sergileyerek 2,2 milyar tona ulaştığını gösteriyor.

Kanser tedavisi gören hastaların doğru beslenmesi, hem tedavinin başarılı sonuçlar vermesi hem de hastanın yaşam kalitesinin artmasını direkt etkiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Esra Kula, hastalara kanser teşhisi sonrası tedavi sürecinde doğru beslenmeleri ile ilgili neler yapacakları hakkında bilgiler verdi.

Görülme sıklığı giderek artan kanser hastalığından korunmak için sağlıklı ve dengeli beslenmek büyük önem taşıyor.

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayla Gülden Pekcan, yaşlı bireylerin dört besin grubunu her gün yeterli ve dengeli miktarlarda tüketmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.

Uzmanlar, hastalıklara karşı direnç kazanmak için kahvaltı, besin çeşitliliği, düzenli spor ve ara öğün alışkanlığının kazanılmasını tavsiye ediyor.

Türkiye'de kişi başı balık tüketimini 15 kilograma çıkarmak için okullarda 'Balık-Ekmek Şenlikleri' düzenleyen Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG), son şenliğini Ege Üniversitesi tarafından düzenlenen '14. Halk Sağlığı Kongresi'nde yaptı.

Vitaminler sağlıklı yaşamak için mutlaka dışarıdan alınması gereken besin öğeleridir. Bu anlamda D vitamini hem yağda eriyen bir vitamin hem de hormon öncüsü olan kolesterole benzeyen bir yapı olarak dikkat çekiyor. D vitamini, besinlerle alındığı gibi, uygun koşullarda vücudumuz tarafından da cildimizde güneş ışığının etkisiyle (deride bulunan kolesterolün, Ultraviole B ışınlarla aktive olması sonucunda) sentezlenebiliyor.

Güneşli havalarda 5 dakikalık gün ışığı alımı ile günlük D vitamini ihtiyacının yarısından fazlası sağlanabilmektedir. Güneşsiz günlerde ise D vitamini gereksinimi doğal besin kaynakları ile karşılanabilir.

Türkmenistan’da bütün gıda gruplarında Türk firmalarının pazarda hakimiyetinin memnuniyet verici olduğunu dile getiren İşliel, “Türkmenistan'da levrek, çipura, alabalık ve hamsiyi biliyorlar ve severek tüketiyorlar.” dedi.