16.9 C
Ankara
Cuma, Mart 29, 2024

Ali Osman Mola

Sütte sular durulmuyor!

Bakan Çelik, "aracıya ucuz süt toplatıldığı" eleştirisinde haklı olsa da sorunun temeline inilmeden hiçbir çözüm bulunamaz. Önce şu can alıcı soruyu soralım: Üretici, sütünü neden aracıya ve çok ucuza satar? Üstelik bunu yaptığında, devlet desteğinden de mahrum kalacaktır.

Özel Haber: Fındık ve sütte fiyat

Her iki haber de bir hayli uzun verildi. Muhabirler, hazırladıkları haberleri birer halk kahramanı edasıyla sundular. Örnek haberlerimizden ilki fındık fiyatlarıyla ilgiliydi. Sezon başında üreticiden ortalama 13-15 liraya alınan -kabuklu- fındığın fiyatının 9 liraya düştüğü anlatılıyordu…

Hadi gel köyümüze geri dönelim

"Kentten köye dönüşün" destekleneceği açıklamaları sıklaşınca, bunun gerçekten mümkün olup olmadığını merak ettim. Ayrıca, buna gerek var mıydı?

Bakan Çelik, zehir zemberek

Tam "Türkiye'de süt üreticileri ve üretimi"ni farklı noktalardan değerlendirdiğim -bir hayli de uzun- yazımı bitirmişken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, Cumartesi günü Konya'da düzenlenen "İç Anadolu Bölgesi Sektörel Ortak Akıl Toplantısı"nda, "süt sanayicileri" ile ilgili çok sert açıklamalar yaptığı haberi geldi.

Süt sanayisi üzerine düşünceler

Türkiye'nin süt üretimi -şimdilik- kendi tüketimine yetecek miktarda. 2010-2014 dönemindeki üretim artışı yüzde 27'ydi. Aynı dönemde süt sanayisine giden süt miktarındaki artış yüzde 7,5 oldu. Aradaki büyüme farkı dikkat çekici. 2015'e gelindiğinde ise ikisinde de büyümenin durduğunu görüyoruz. Daha da kötüsü çiğ süt üretimi bakımından büyümenin tekrar başlayacağına dair bir emare yok.

TMO, çiftçinin hayatından çıkıyor mu?

Ürün İhtisas Borsalarının varlığı, depoculuğun varlığına bağlı. Bu yüzden önceliğimiz depoculuk olacak. Ülkemizde depoculuk nasıl başlamış, hangi yönde gelişmiş ve hâlâ neden bir düzene girmemiş; bunlara bakacağız.

Kendi kendine yeterli ülke miyiz?

Türkiye, gıda üretiminde kendi kendine yeterli bir ülke midir? Bu meşhur soru, onlarca yıldır sorula gelmiştir fakat güncelliğini ve önemini hiçbir zaman yitirmemiştir.

Gıda-kanser ve dolaşım sistemi ilişkisi

-4 Şubat Dünya Kanser Günü vesilesiyle- İstatistik, içinde bulunulan durumu tespit etmeye, sonrasında, elde edilen veriler ışığında geleceği planlamaya yarayan çok önemli bir bilim dalı. Hele söz konusu kanser ve kalp-damar hastalıkları ise... Hastalıkların klinik ve laboratuvar boyutları uzmanlarının işi. Ben...

Yeni Bakan, yeni ekip, yeni politikalar

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, göreve gelir gelmez söyledikleri ve yaptıklarıyla "en aktif Bakan" unvanını hak ediyor. Öncelikle gıda sektörünün paydaşlarıyla toplantılar ve telefon görüşmeleri yaparak, Bakanlık dışındaki muhataplarını tanımaya çalıştı. Görüşmeler, aynı zamanda sektörün sorunları ile...

Ne yiyeceğimizi şaşırdık

Cuma günü öğleden sonra... Otuz civarında yazar dostumuzla her hafta gerçekleştirdiğimiz kitap değerlendirme toplantısı için hazırlık yapıyorum. Önümüzdeki haftanın kitabı "Balkan Savaşlarını" anlatan bir roman. Baskı öncesindeki son değerlendirme çok önemli, bu yüzden bütün dikkatimi romana vermeye çalışıyorum fakat...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...
- Advertisement -spot_img