Ana Sayfa Dergi

Dergi

Geleceğin Gıdası Böcekler – 2

Daha fazla orman alanı yok edilmeden 2050'de öngörülen nüfusu beslememiz için beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmemiz lazım. Ünlü bilim dergisi Nature'da yayınlanan bir araştırma gösteriyor ki eğer herkes vejetaryen olursa hiçbir sıkıntı çekilmeden bunun yapılması mümkün. Ancak, et-temelli beslenme alışkanlıklarımız değişmediği sürece durum iç acıcı gözükmüyor.

Geleceğin Gıdası Böcekler – 1

Dünyada kronik olarak aç olan 1 milyar kişi yaşamakta iken tarım alanları azalmaya devam etmekte ve okyanuslardaki balık sayısı aşırı avlanma yüzünden azalmakta. Haliyle daha sürdürülebilir besin kaynaklarına yönelmemiz ve gıda atığını minimuma indirmemiz gerekecek. İşte bu sebeple ‘yenilebilir böcekler’ geleceğin gıdası olarak görülmekte.

NAFTA, Trump ve ABD gıda ve yem endüstrisi

Trump, Kanada ve Meksika ile 20 yıldan uzun süredir yürürlükte olan Kuzey Amerika Serbest Ticaret Anlaşmasını (NAFTA) yeniden müzakere etmeyi planlıyor. Amerika tarım ve yem sektörleri organizasyonları ise elde edilmiş olan kazanımların korunması ve geliştirilmesi amacıyla müzakere sürecinde yeni yönetim ile birlikte çalışma yönünde taleplerini şimdiden Başkan Trump’a ilettiler.

2016 böyle geçti…

Medya Takip Merkezi (MTM), 2016 yılında Türkiye gündemine damga vuran olayları tüm ayrıntılarıyla ele aldı. Göz açıp kapayıncaya geçen yıl boyunca gerek ülke gerekse küresel siyasette yaşanan gelişmeler, oldukça yoğun bir seyir sergiledi. 15 Temmuz’daki darbe girişimi 2 milyondan fazla habere konu edildi. Terör olayları tüm dünyada baş gündem olarak yer tutarken 2016, siyasetten iş dünyasına, spordan sanata art arda kayıplar yaşanan bir yıl olarak kayda geçti. Ekonomiye ise döviz kurları damga vurdu. İşte Medya Takip Merkezi’nin (MTM) hazırladığı medya araştırmasının detayları…

İlerleme Raporu Neler Söylüyor?

AB’nin Türkiye’ye olan tavrı AP Türkiye Raportörü Kati Piri’nin müzakerelerin askıya alınmasını öne sürecek kadar eleştirel hale geldi. Ancak iki taraf da kuşkusuz ilişkilerin kestirip atılamayacak kadar önemli olduğunun farkında. İKV Genel Sekreteri Doç. Dr. Çiğdem Nas, gergin bir dönemde yayımlanan son İlerleme Raporu’nu değerlendirdi.

50 yıllık şeker araştırma kuruluşuna veda

İngiltere’de 50 yıldan uzun süredir şeker ve sağlık konusunda araştırmalar yürüten Sugar Nutrition UK, şeker biliminin küreselleşmesi gerektiği gerekçesi ile kapatılıyor.

2017 Avrupa gıda ve içecek trendleri

Mintel pazar araştırma kuruluşu tarafından açıklanan Avrupalı tüketicilerin gıda ve içecek harcamalarına yön verecek ilk yedi trend arasında şeker vergilerinin etkisi ilk sırada yer alıyor.

Gıda ürünleri e-ticareti hızla büyüyor

Gıda ürünlerinin internet üzerinden satışı bir yılda %15 oranında büyüme sergileyerek 2016 yılında 48 milyar dolara ulaştı.