Beslenme

Kurban Bayramı ile birlikte aşırı et ve tatlı tükettiyseniz, sindirim sorunları yaşıyorsanız, kilo aldıysanız ve kendinizi yorgun hissediyorsanız bu belirtiler dönemlikte olsa yükselen kolesterol, trigliserit, ürik asit seviyelerinizden ve dalgalanan kan şekerinizden kaynaklanıyor olabilir.

Yeterli enerji ve besin ögelerini alamıyor, uzun süre aç kalıyor, yanlış diyetler uyguluyor ve öğünlerinizi düzenli tüketmiyorsanız, tatlı krizine girebilirsiniz. Çok sık tatlı tükettiğinizde de tatlıya olan eğiliminiz artabilir.

Güzel bir yaz tatilinin ardından alınan fazla kiloların kalıcı olmadan verilmesi gerekiyor. Bu konuda imdada ise hızlı yağ yakan besinler yetişiyor. Siz de yaz ve bayram tatilleri ile kilo alan kişilerdenseniz bu önerilere kulak verin.

Ders zili yeni eğitim ve öğretim yılı için çalmaya hazırlanırken, uzmanlar aileleri çocukların beslenme düzeni konusunda uyarıyor. Çocukların genellikle kahvaltı yapmaktan hoşlanmadığına dikkat çeken Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi’nin Uzman Diyetisyeni Sibel Mumcu, “Kahvaltı, çocukların hem güne zinde başlaması, hem de gün boyu zihinsel performanslarını koruyabilmesi için atlanmaması gereken bir öğündür” dedi.

İstanbul’daki Lokanta Maya ve Gram adlı prestijli restoranların sahibi ve Kızınız Defneyi Oğlumuz İskorpite ve Biraz Maya, Biraz Gram kitaplarının yazarı olan Didem Şenol, 2016 Uluslararası Bakliyat Yılı çerçevesinde FAO’ya verdiği röportajda, dünyada açlığın geldiği noktada bakliyatın önemine dikkat çekiyor.

Uzman Diyetisyen Olcay Barış “bayramda et ve tatlı yiyebilirsiniz” diyor ve ekliyor: “Dengeli beslenmeyi kesinlikle unutmayın. Porsiyonlarınızı küçük tutun.” Peki, bayramda dengeli beslenme nasıl olmalı?

Çalışan kişiler yoğun iş temposunda çoğu zaman yemek yemeye vakit bulamıyor. Atlanan her öğünde ise metabolizma hızında ciddi bir yavaşlama söz konusu olurken, şişmanlığın oluşmasını hızlandırırken aynı zamanda beraberinde getirdiği birçok hastalık ve sağlık sorununa davetiye çıkarıyor.

Kırmızı et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda, kontrolsüz ve düzensiz beslenme sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor. Bayramda sağlık sorunları yaşamamak için etin pişirilmesi, tüketimi ve saklanması konusunda bilinçli olmak büyük önem taşıyor.

Çocukların sağlıklı ve düzenli beslenmelerinin büyüme ve gelişmelerinin yanı sıra okul başarıları için de gerekli olduğunu söyleyen Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Seza Baykan okul çağındaki çocukların beslenme çantasında olması gerekenlerle ilgili bilgi verdi.

Yeni bir araştırmaya göre narenciye tüketmek, birçok ülkede giderek daha büyük bir sağlık sorunu olmaya başlayan obezite yani aşırı şişmanlığa bağlı kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.