Yaşam İçin Gıda

ABD Başkanı Barack Başkan Obama, GDO’lu (genetiği değiştirilmiş organizmalar) gıdaların ülke genelinde etiketlenmesini sağlayacak yasayı imzaladı.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Temmuz ayında üretici-market fiyat farkının en fazla elma, salatalık, patates, kuru incir ve kuru kayısıda yaşandığını açıkladı. Elmada fiyat farkının 5,2 kata çıktığı görüldü.

İngiltere’de gerçekleştirilen bir araştırmaya göre, sadece şeker ile ilgili sağlık tavsiyeleri üzerine yoğunlaşmak, tüketicileri yanlış bilgilendirmenin yanı sıra yağlardan alınan kalorilerin göz ardı edilmesine neden oluyor. Bu durum ise dünya genelinde obezite oranının artmasının nedenlerinden birini oluşturuyor.

Etiket hayatımıza girdiğinden beri tüketicilere, "Etiketlerde hangi bilgilerin yer almasını istersiniz?" sorusu sorulur. Soru da muhatapları da doğrudur. Gelgelelim cevapları alt alta yazdığımızda, uzun bir liste ile karşılaşırız. Bunlara ek olarak kamu otoritesinin, çeşitli sebeplerle etiketlerde bulunmasını istediği hususlar da vardır. Hatta zaman zaman, ürününü diğer benzer ürünlerden ayırmak isteyen üreticilerin talepleri de olur. İşte bu yüzden "Etiket, ürünün kimliğidir." denir.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) genetiği değiştirilmiş bitkilerin alerjik değerlendirmesi ile ilgili hazırlamış olduğu taslak rehberi görüşe açtı.

Yeme-İçme Profesyonellerini eğitim, etkinlik ve iş ağı temelinde bir araya getirmeyi ve sektöre toplam fayda sağlamayı amaçlayan Yeme İçme Profesyonelleri Derneği, düzenlediği lansman ve tanışma etkinliğinde, sektörün tüm paydaşlarından temsilcileri buluşturdu.

Confidence in the global drinks industry has been dealt a significant blow by the UK's decision to leave the European Union (EU), an exclusive just-drinks survey shows.

“Çocuğuma bir türlü yemek yediremiyorum”, “Saatlerce yemek vermesem, umurunda bile olmuyor”… Bu tür yakınmaları sıkça duyuyoruz, çünkü hemen her annenin sorunu aynı; iştahsız çocuklar! İşte size uzmanında çocuklarınızın iştahını arttıracak 15 püf noktası!

Petrokimya Holding AŞ (PETKİM) Genel Müdürü ve Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Sadettin Korkut’un, PETKİM’de yürütülen FETÖ/PDY soruşturması kapsamında gözaltına alındığı bildirildi.

Avrupa Komisyonu geçen hafta üç adet GDO’lu soyanın gıda ve yem olarak Avrupa’da satışını onayladı.