Yaşam İçin Gıda

İster mor olsun; ister siyah veya beyaz... Dut, antioksidan içeriği çok yüksek olan çok sağlıklı bir meyve. Taze olarak tüketildiği gibi; kurutularak veya pekmezi yapılarak da tüketilen dut tam bir sağlık deposu.

Ankara’nın tarihi ve doğal güzellikleri açısından turistik ilçesi Beypazarı’nın, Beypiliç’in Boyalı Köyü mevkisinde kurmayı planladığı fabrika nedeniyle tehdit altında olduğu bildirildi. İçme suyundan doğal güzelliklere kadar birçok konuya zarar vereceği belirtilen fabrika Beypazar’ı halkını ayağa kaldırdı.

Corporate Europe Observatory tarafından hazırlanan rapor, obezite oranı hızla artan Avrupa’da şeker endüstrisinin lobi faaliyetlerine, bu faaliyetlerin ortaklarına ve harcanan paralara dikkat çekiyor.

Yakın çevremize bir baktığımızda hemen, hemen herkesin hayatında bir kez zehirlendiğini ve çok kereler, yaz ishaline yakalandığının görürüz. Bunda da en önemli neden tabii ki, yediğimiz, içtiğimiz gıdalar olmaktadır. Gıda zehirlenmeleri hafif belirtilerle atlatılabileceği gibi ağır durumlarda pekâlâ ölüme neden olurlar.

Türkiye’miz Avrupa’nın en büyük tarımsal ürünler üreticisi bir ülke. Avrupa, Avrasya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da yaşayan 1.6 milyar kişiye ve 24 trilyon dolarlık pazara açılan ana stratejik nokta. Dolayısıyla, gıda tarım üretim ve ihracatında yapacağı inovatif atılımlar, 2023 hedeflerinin gerçekleştirilmesin de ciddi katkılar yapacaktır.

Adapazarı Şeker Fabrikası’nın eski sahibi olan 55 bin kadar pancar üreticisi savcılığa başvurdu. Savcılık başvurusunda, dev fabrikanın, hazırlanan bir kumpasla binlerce çiftçinin elinden alındığı öne sürüldü. Suç duyurusunda, dönemin Bank Asya ve Şeker Kurumu’nun yetkilileri hakkında dava açılması istenirken, fabrikanın da iadesi istendi.

Orkide Yağlar'ının sahibi ünlü iş adamı Ahmet Küçükbay, FETÖye finansal destek sağladığı gerekçesiyle gözaltına alındı.

Amerikan Tarım Bakanlığı tarafından Washington eyaletinde bir tarlada GDO’lu buğday çeşitlerine rastlanıldığına yönelik açıklamanın ardından Japonya ve Güney Kore, ABD’den buğday ithalatını geçici bir süre durdurma kararı aldı.

Bilgi kirliliği had safhada. Tohumu tartışırken bile siyasi, dini, milli, sosyal, ticari vs. tarafgirliklerimiz ve karşıtlıklarımız ön planda. Paylaşımlara baktığımda "yerli tohum, standart tohum, dededen kalma tohum, hibrit tohum, ıslah edilmiş tohum, genetiği değiştirilmiş tohum" terimlerinin bile birbirine karıştırılmış olduğunu görüyorum. Dolayısıyla aynı terimi kullanan insanların çoğu aslında farklı şeylerden bahsediyorlar.

İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden ayrılma kararı tükettiği gıdanın neredeyse yarısını ithal eden ülkenin gıda sistemini de belirsizliğe sürüklüyor. Şimdi İngiltere tarladan çatala kendini nasıl besleyeceğini tekrar değerlendirmek zorunda.