10.2 C
Ankara
Pazar, Mart 24, 2024

Yaşam İçin Gıda

AB şeker kotasının kaldırılmasının ardından…

1968 yılından beri uygulanmakta olan Avrupa Birliği (AB) şeker kotasının bu yıl Ekim ayında kaldırılmasının ardından AB ve dünya pazarlarını hangi gelişmeler bekliyor?

Soğuk havalarda etkili 10 bitki çayı

Soğuk havaların ve virüslerin kendini gösterdiği bu günlerde beslenmemize dikkat etmemiz kadar bitkilerden de destek almak oldukça önemli. Bitki çaylarının buharının sinüs ve ciğerleri rahatlattığını vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hazal Çatırtan, hasta olmadan önce veya hasta olduktan sonra kullanılan en popüler 10 bitki çayı ile ilgili bilgi verdi.

Are you protected from pesticides?

Quercetin has been found to have a protective effect against the adverse effects of common types of pesticides.

Sofralar pahalanıyor: En fazla fiyat artışı yumurta, sebze ve balıkta

2016 Aralık ayında soğuk ve kar yağışının tarımda maliyetleri de fiyatları da artırdığını söyleyen TZOB Başkanı Bayraktar, en fazla artışın yumurta, sebze ve balıkta yaşandığını kaydetti.

Un ihracatında dünya lideri, makarna ihracatında ikinci sıradayız

Geçen yıl 186 ülkeye 18 milyar dolar değerinde bin 730 çeşit tarımsal ürün ihraç edildiğini bildiren Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Özcan, Türkiye’nin son 10 yıldır dünya un ihracatında birinci, makarna ihracatında ise ikinci sırada olduğunu açıkladı.

‘Palm yağı kanserojen’ diyen EFSA görüşünün ardından….

Palm yağı ile ilgili bu haberlerin kaynağı, 2016 yılı Mayıs ayında EFSA (Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından palm yağının 200 derecenin üstünde rafine edildiğinde diğer bitkisel yağlara göre daha fazla potansiyel kanserojen kontaminantlar ürettiğinin açıklandığı bilimsel görüşe dayanıyor. Bunun, her ne kadar tüketicilere bu yağı tüketmeyi kesmeleri anlamına gelmediği söylense de risk düzeyini belirlemek için daha ileri bilimsel çalışmalara ihtiyaç olduğu belirtiliyor bu raporda.

Akdeniz tipi beslenme beyin sağlığına da iyi geliyor

Kalp ve damar hastalıkları, diyabet, obezite ve kanser gibi pek çok hastalığa yakalanma riskini azalttığı kabul edilen Akdeniz tipi beslenme yapılan yeni bir araştırmaya göre ilerleyen yaşlarda beyinin de daha sağlıklı olmasını sağlıyor.

Düşük gelirli ülkelerde bebek ek gıdaları standartları karşılamıyor

Düşük ve orta gelirli ülkelerde satışa sunulan tahıllı bebek ek gıdalarının dünya genelinde ilk kez yapılan analiz sonuçları, bu gıdaların gerekli standartları karşılamadığını ve pek çoğunun etiketlerinde belirttikleri besin değerlerine sahip olmadığını gösteriyor.

Gıda fiyatları ve aracı vurguncular

Hemen en yakınınızdaki bir üretici birliği doğrudan satış mağazasına gidin. Buranın zeytin veya zeytinyağı satış fiyatları ile aynı ürünlerin normal bir perakendecideki satış fiyatlarını karşılaştırın. Aynını incir, fındık, çiçek yağı, süt, peynir, şeker ve diğer doğrudan satış yapan üretici mağazalarına giderek de yapabilirsiniz.

Gıda atıklarını azaltmak: Davranış değişikliği olmadan asla!

Tüketicilere gıda atıklarını azaltma konusunda büyük görev düşüyor. Toplu tüketim yerleri ve ev mutfaklarında yemek hazırlarken ziyan olan, tabaklarda kalan, buzdolabında veya açıkta uygun olmayan süreler bırakılarak bozulan yemeklerin hepsi atık yani ziyan oluyor.

Hakkımda

Gıda, yaşamdır! Yaşamınız söz konusu olduğunda efsaneleri bir kenara bırakın!
9824 HABERLER
2 YORUMLAR

Son Haberler

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...