Yaşam İçin Gıda

Sağlıklı kalmamız için yağ almamız gerektiği, dolayısıyla yüksek yağlı yiyecekler yerine normal yağlı ve doymamış yağ içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiği ve orta miktarda tüketmenin yararlı olacağı beyan edilmekte. Dolayısıyla 'palm yağı kanser yapar' demek yerine...

Bakan Çelik, 2018 yılından itibaren desteklemeler için sertifikalı tohum kullanım şartının uygulanacağını hatırlatarak, "Yerel tohumlardan vazgeçiliyormuş gibi değerlendirmeler yapılıyor. Bunlar kesinlikler doğru yaklaşımlar değil. Amacımız yerel tohumlarımızı sertifikalı tohuma dönüştürmek." dedi.

Buğday için 2017 itibarıyla başlayan kuraklık teminatının 2018 yılında tüm tahıl ürünleri için geçerli olacak şekilde yaygınlaştırılacağını açıklayan Bakan Çelik, “2018'e geldiğimizde artık TARSİM kapsamına alınmayan ürünün kalmayacağını görmüş olacağız.” dedi.

2015 yılında Tent Vakfı’nı kurarak özel sektörü mülteciler konusunda harekete geçirmek için bir model oluşturan Hamdi Ulukaya, bu sayede her biri dünya devi olan pek çok markayı ortak bir amaç için bir araya getirdiklerini ifade etti.

Bu yıl İzmir’de 12’ncisi düzenlenen Agroexpo Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı’nda İnvenura CEO’su Burak Karapınar, gazeteci Meliha Okur, Anadolu Meraları Eş Kurucusu ve Türkiye’de Onarıcı Tarım’ın öncüsü Durukan Dudu ve Ziraat Yüksek Mühendisi Hatice Zeybek “Türkiye’de Tarımın Geleceği: Endişelenmeli Miyiz?” panelinde bir araya geldiler.

“Palm yağı tartışmalarından evvel yağlı tohum açığı kapatılmalı…” diyen TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Yağlı tohum ve türevlerinin ithalatı için ödediğimiz döviz yıllık 3,5 milyar doları buluyor. Böyle devam ederse önümüzdeki 10 yılda 35 milyar dolar ödeyeceğiz demektir. Bu, olağanüstü bir rakamdır. Hızla üretimi artırmamız, bu rakamı azaltmamız zorunludur” şeklinde konuştu.

Greenpeace tarafından yayımlanan bilimsel değerlendirme raporuna göre, neonikotinoid tarım ilaçları sadece arılar değil pek çok tür ve çevre açısından ciddi bir tehlike oluşturuyor ve bu nedenle bu tarım ilaçlarının kullanımının tamamıyla yasaklanması gerekiyor. Ancak tarımsal ilaç ve tohum endüstrisine göre mevcut yasak ve kısıtlamaların ekonomik etkisinin de göz ardı edilmemesi gerekiyor.

Temel beslenme bileşenlerinden olan yağlar, sadece yüksek enerji kaynağı olmayıp, içerdikleri yağ asitlerinin özelliklerine bağlı olarak beslenme ve sağlık üzerinde çok önemli rollere sahiptir.

İngiltere’de gıda ve içecek üreticileri tarafından oluşturulan koalisyon, hükümete sağlıklı gıdalara uygulanan vergiyi azaltması talebinde bulundu. Koalisyon tarafından açıklanan araştırmaya göre, İngiltere’de genç nüfus maddi imkansızlıklar nedeniyle sağlıklı gıdaları satın alamıyor.

Ferrero Türkiye Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu, “Tüketicilerimiz güvenle Nutella yiyebilirler. Biz bunu garanti etmek için Nutella’yı en yüksek sağlık güvenliği standartlarında üretiyoruz. Nutella, İtalya ve tüm dünyada gururla raflardaki yerini korumaktadır.” dedi.