Aracıyı kaldıran belediye, çiğ sütü üreticiden 2 liraya alıyor

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek, üreticiden litresini 2 liraya aldıkları sütü, tüketiciye 2,5 liradan sattıklarını belirterek, üreticiye daha çok gelir sağladıklarını, aracıyı ise ortadan kaldırdıklarını söyledi.

Kars kaşarı için uluslararası sempozyum

Serhat Kalkınma Ajansı’nın (SERKA) desteğiyle Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından yürütülen proje kapsamında, 8 ülkeden birçok akademisyen ve yerel peynir üreticisinin katılacağı 'Türkiye’de ve Dünya’da Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti' uluslararası sempozyumu 15-17 Temmuz'da yapılacak.

Süt ve süt ürünleri üreticisi Arla’dan GDO’suz yemi teşvik kararı

Danimarka, İsviçre, İngiltere, Almanya, Belçika, Lüksemburg ve Hollanda’dan süt üreticilerinin bir araya gelerek kurduğu kooperatif süt şirketi Arla, daha fazla sayıda üreticinin GDO’suz yeme geçişini teşvik etme kararı aldı.

“Süt üretimi ve fiyatları acil çözülmesi gereken bir sorun haline geldi”

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticinin eline geçen süt fiyatının, üretim artışı ve sürdürülebilir üretimi desteklemediğini, süt fiyatlarının üreticiyi kurtaracak seviyelere çekilmesi gerektiğini bildirerek, “sanayiye aktarılan inek sütü miktarı, Ağustos ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,2 düşerek 756 bin tondan 755 bin tona geriledi” dedi.

Gıda biliminin acı kaybı

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Kemal Erdem vefat etti.

Çiğ süt fiyatı 9 kuruş arttı

Bugün toplanan Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Ağustos 2017 - 28 Şubat 2018 dönemi için çiğ sütün referans litre fiyatının 1 lira 21 kuruştan, 1 lira 30 kuruşa yükseltildiğini açıkladı. Toplantıda, çiğ sütün minimum yağ değerinin yüzde 3,6, minimum protein değerinin ise 3,2 olması kararlaştırıldı.

Tetra Pak’tan dünyanın en büyük kapasiteli homojenizatörü

Yeni ürünle ilgili bilgi veren Tetra Pak Grubu Teknik Direktörü Anders Karlsson “Dünyanın en büyük kapasiteli homojenizatörünü piyasaya sürmek, müşterilerimizin litre başına daha düşük bir maliyetle, daha fazla üreterek büyük bir ölçek ekonomisi yaratmaları anlamına geliyor.” dedi.

USK Başkanından endüstriyel yoğurt-kanser ilişkisi haberlerine sert tepki

Ulusal Süt Konseyi (USK) Başkanı Harun Çallı, endüstriyel yoğurtları kanser ile ilişkilendiren haberlere sert tepki gösterdi. Çallı, ‘bir sektörü topyekun karalamaya yönelik’ olarak nitelediği haberler için “En hafif tabiriyle; aymazlıktır, sorumsuzluktur, topluma karşı işlenmiş suçtur.” ifadelerini kullandı.