Küresel şekerleme liginde 3 Türk

Candy Industry tarafından hazırlanan Dünyanın İlk 100 Şekerleme Şirketleri listesinin 2016 yılı listesinde yer alan Yıldız Holding, Şölen Çikolata ve Elvan Grubu, listede yükselmeye...

Kakao ve Çikolata Ürünleri Tebliği yürürlüğe girdi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının “Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Çikolata Ürünleri Tebliği” Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğ, kakao ve çikolata ürünlerinin tekniğine ve hijyen kurallarına uygun şekilde üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasını sağlamak üzere bu ürünlerin özelliklerini belirliyor.

Turkish candy producers move up in global ranking

Turkish confectionery firms climbed up in the list of the world's largest candy producers titled “Global Top 100” year-on-year in 2016, the US-based Candy...

Pankobirlik: C Şekeri talebi ithalatla değil, yerli üretimle karşılanmalı!

Yurtdışına ihraç amaçlı gıda üretiminde kullanılan C Şekerinde talebin iki sezondur ithalatla karşılandığına dikkat çeken Pankobirlik, 2017/2018 pazarlama yılında imalatçı/ihracatçıların; ihraç ürünün üretimi için gerekli olan fiyat ve kalitedeki yaklaşık 250 bin ton C şeker taleplerinin yurt içinden karşılanmasının mümkün olacağını açıkladı. Bu nedenle C Şekeri kapsamında yapılması beklenen ithalatın durdurulmasını talep eden Pankobirlik, yerli üretim C şekeri fiyatlarının dünya fiyatlarından yüksek olduğu iddialarının da gerçekçi olmadığını kaydetti.

2016’da hedef büyüttü

2015 yılını 733,7 Milyon TL brüt ciro ile kapatarak, şirket gelirini bir önceki yıla göre %11 arttıran Perfetti Van Melle Türkiye, 2016 hedefini daha da büyüttü.

Şeker savaşlarında yeni stratejiler

Her ne kadar şeker tüketimi dünya genelinde her yıl artmaya devam etse de, şekere karşı yürütülen savaş, sağlıklı atıştırmalıkların daha yüksek oranda büyüme sergilemesini sağlıyor. Ve şimdi markalar şekerli ürünlerden uzaklaşan tüketicileri cezbetmenin yeni yollarını arıyor.

Ferrero ve Hershey, Nestle için yarışıyor

Şekerleme devleri Hershey Co ve Ferrero Group, Nestle'nin ABD’deki şekerleme iş kolunu satın almak için Cuma günü nihai tekliflerini sundu. Öte yandan ABD merkezli özel sermaye grubu Rhône Capital’in de, Nestlé'nin ABD şekerleme işini kazanmak için bağlayıcı bir teklifte bulunduğu bildiriliyor.

Marmara çikolatayı Doğu şekerlemeyi tercih ediyor

Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu (ŞTG) Başkanı Hidayet Kadiroğlu, şeker ve çikolatada hediyelik ürünlerin yüzde 90’nın bayramlarda tüketildiğini söyledi. Kadiroğlu, bayramda Marmara Bölgesi’nde çikolata, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da ise şekerleme ürünlerinin satışlarının arttığını belirtti.