Manuka balı tüketenler dikkat! Piyasada sahtesi gerçeğinden fazla

Başarılı birçok sporcunun ve ünlülerin Manuka balını kullandığını açıklamasıyla birlikte popülerleşen bal için küresel talep artınca talebi karşılamak için sahte ballar da piyasaya sürüldü. Yeni Zelanda'dan tüm dünyaya ihraç edilen balın yıllık üretimi sadece 1700 ton iken satılan miktarın 10.000 ton olması nedeniyle, ülkemizde Manuka balı adı altında satılan balların büyük çoğunluğunun sahte olduğu beirtiliyor.
ekmek

Bakan Çelik’ten GDO’lu ekmek haberlerine açıklama geldi

Adana’da bir firma tarafından üretimi yapılan ve ekmeği olduğundan hacimli gösteren ve geç bayatlatan ‘ekmek katkı maddesi’nden GDO’lu soya çıktığı haberleri üzerine bakanlıktan açıklama geldi.

Ar-Ge’ye 12 milyon TL yatırdı, çıtayı yükseltti

Balparmak’ın 12 Milyon TL’lik yatırımla Çekmeköy’deki tesisinde kurduğu Ar-Ge Merkezi hizmete girdi. Yeni tesisin inşasının tamamlanmasıyla birlikte dünyanın en büyük bal merkezi konumuna ulaştıklarını belirten Altıparmak Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak “Balparmak bugün dünya ambalajlı bal pazarının en büyük 6. markası. Kendimize 5 yıl içinde ilk 3’e girme, 10 yıl içinde ise dünya liderliğine ulaşma hedefini koyduk.” dedi.

Nestlé’den açıklama: “Geri çağrılan ürünlerin Türkiye’de üretimi ve satışı yapılmıyor.”

Nestlé, ABD'de şirketin dondurulmuş gıda ürünlerinin geri çağrıldığına ilişkin haberlere ilşkin açıklama yayınladı. Açıklamada, bazı yayınlarda söz konusu ürünlerin Türkiye'de de satışa sunulduğuna dair hatalı bilgilerin yer aldığı belirtildi.

Yılbaşı yaklaşırken TESK’ten sahte ürünler konusunda uyarı

Yılbaşı kutlamalarının yaklaşmasıyla birlikte piyasaya kalitesiz ve sahte ürünlerin sürülmeye çalışıldığını belirten TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Vatandaşlarımız yeni yıl için hediye paketi hazırlarken satın aldıkları ürünlere oldukça dikkat etmelidirler” dedi.

Doğal renklendirici ve tatlar: Gidilecek daha çok yol var

Mintel pazar araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor, tüketicilerin doğal renk ve tat talebinin günden güne artmasına karşın gıda ve içecek firmalarının bu konuda açıkça yavaş hareket ettiğini gösteriyor.

İklim değişikliği, gıda güvenliğini tehdit ediyor…

İklim değişikliği sadece tarımsal üretimi tehdit etmekle kalmıyor, gıda güvenliği açısından da büyük riskler içeriyor. İklim değişikliğinin gıda güvenliğine etkileri 6. Gıda Güvenliği Kongresinde masaya yatırılıyor.

İngiltere’den gıda tedarik zincirini saldırılara karşı korumak için yeni bir rehber

İngiltere Gıda Standartları Ajansı ve İngiltere Standartlar Enstitüsü tarafından revize edilerek yayımlanan yeni bir rehber gıda ve içecek işletmelerinin tedarik zincirlerini kasıtlı saldırılara karşı nasıl koruyabileceklerini ortaya koyuyor.