Bileşenler

Bileşenler

Gıda ve içecek bileşenleri, katkı maddeleri, sindirim ve bağışıklık sistemi, gıdaların raf ömrü, sağlık beyanları.

Avrupa’da şeker ve tatlandırıcıların geleceği

Stevia fiyat savaşları,  doğal tatlandırıcılara talep ve Avrupa Birliğinde şeker kotasının sona ermesinin ardından şeker üretiminde ani artış Technavio’nun Avrupa’nın şeker ve tatlandırıcı pazarı...

BENEO’nun yeni Yönetim Kurulu Üyesi Christoph Boettger oldu

Christoph Boettger, aynı zamanda 10 yıldır yönetim kurulunda yer alan Hildegard Bauer’in, Südzucker Group’la geçen 38 başarılı yılın ardından emekliye ayrılmasının ardından, 1 Eylül 2016 itibariyle fonksiyonel hammadde üreticisi BENEO GmbH’nin yeni yönetim kurulu üyesi oldu.

Tüketicinin şeker bilgi düzeyi ‘oldukça sınırlı’

Şeker konusunda artan kaygılara karşın yapılan yeni bir araştırma tüketicilerin şeker konusunda bilgisi düzeyinin ‘oldukça sınırlı’ olduğunu gösteriyor.

Takviye edici gıdalarda kullanımı kısıtlı maddeler listesi yayınlandı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Takviye Edici Gıdaların İthalatı, Üretimi, İşlenmesi Ve Piyasaya Arzına İlişkin Yönetmelik” gereği Bakanlıkça belirlenen...

Beneo, Prebiyotik Logosunu tanıttı

Bu yıl Frankfurt’ta düzenlenen FiE 2017'de (Avrupa Gıda Bileşenleri Fuarı) Beneo, “prebiyotik logo”sunun tanıtımını gerçekleştirdi. Ürün ambalajı üzeri için tasarlanan bu yeni logo, prebiyotik hindiba kökü liflerinin sindirim sağlığı ve sağlıklı yaşam üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekiyor.

Şeker İkameleri: Etiketlerin ötesini görmek

Bu yıl Frankfurt’ta gerçekleşecek olan Avrupa Sağlıklı Bileşenler - Health Ingredients Europe (HiE) fuarında, BENEO, şeker ikamelerinin fizyolojik etkilerine ve ‘etiketlerin ötesini’ görebilmenin önemine vurgu yapacak.
gida_bileseni

Organik gıda trendi, doğal koruyucu katkı maddeleri sektörünü büyütüyor

Future Market Insights araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor, organik gıdalara artan taleple beraber sağlıklı beslenme trendinin gıdalarda doğal koruyucu katkı maddeleri sektörünün büyümesinde en...

Gönüllü reformülasyonlar başarısız mı?

Tuz ve Sağlık Dayanışması Hareketi (CASH) gıda endüstrisinin tuz oranını azaltma taahhütlerine rağmen İngiltere’de gıdaların on yıl öncesine kıyasla %186 daha fazla tuz içerdiğini açıkladı.