Bileşenler

Bileşenler

Gıda ve içecek bileşenleri, katkı maddeleri, sindirim ve bağışıklık sistemi, gıdaların raf ömrü, sağlık beyanları.

Büyük firmalar yeni ürün geliştirmede neden zorlanıyor?

Yeni kurulan gıda şirketleri yeni bileşen ve tatlar konusunda daha açık fikirli bir duruş sergilerken büyük firmalar yeni bileşen ve yeni tatlar konusunda daha tutucu.

Şeker İkameleri: Etiketlerin ötesini görmek

Bu yıl Frankfurt’ta gerçekleşecek olan Avrupa Sağlıklı Bileşenler - Health Ingredients Europe (HiE) fuarında, BENEO, şeker ikamelerinin fizyolojik etkilerine ve ‘etiketlerin ötesini’ görebilmenin önemine vurgu yapacak.

Takviye edici gıdalarda kullanımı kısıtlı maddeler listesi yayınlandı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Takviye Edici Gıdaların İthalatı, Üretimi, İşlenmesi Ve Piyasaya Arzına İlişkin Yönetmelik” gereği Bakanlıkça belirlenen...

Sentko: “Diyabet riskini azaltmada endüstri önemli potansiyele sahip”

BENEO Yasal Düzenlemeler ve Beslenme İletişimi Başkan Yardımcısı Anke Sentko, insanların diyabet gibi hayati tehlikesi olan hastalıklara yakalanma risklerini azaltmada gıda endüstrisinin önemli potansiyele sahip olduğunu belirtti.
gida_bileseni

Organik gıda trendi, doğal koruyucu katkı maddeleri sektörünü büyütüyor

Future Market Insights araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor, organik gıdalara artan taleple beraber sağlıklı beslenme trendinin gıdalarda doğal koruyucu katkı maddeleri sektörünün büyümesinde en...

Tüketicinin şeker bilgi düzeyi ‘oldukça sınırlı’

Şeker konusunda artan kaygılara karşın yapılan yeni bir araştırma tüketicilerin şeker konusunda bilgisi düzeyinin ‘oldukça sınırlı’ olduğunu gösteriyor.

2018’de gıda ve içeceklerde bu bileşenler öne çıkacak

Tüketicilerin sağlıkları için daha doğal gıdalara ve tatlara yönelmesi, gıda bileşenleri trendine yön veren unsur oluyor. Mintel pazar araştırma şirketi, 2018 yılında dünyada trend olacak gıda bileşenlerini açıkladı.

Sağlıklı Sindirim Sistemi – Tüketicilerin Yeni Sağlık Gücü

Sindirim sistemi sağlığı yıllardır gündemde. Günümüzde yaşam tarzlarının, pazar trendleri ile benzerlik göstermesi, sindirim sistemi sağlığını, gün geçtikçe sayıları artan bir tüketici grubunun zihninde, tıp odaklı bir konu olmaktan çıkarıp, sağlıklı yaşama dair bir konu haline getiriyor.