Gıda

Gıda

Gıda kategorisinde, gıda ve içecek sektörüne yönelik üretim, tüketim, büyüme verileri, istatistiki veriler, sektörel gelişmeler, inovasyon, şirketler, ürünleri, markalardan haberler, yenilikçi gelişmeler, araştırmalar, yarışmalar, ödüller ve mevzuat, kanun, yönetmelik ve regülasyonlara, bu regülasyonların sektörel etkilerine yönelik haberler yer almaktadır.

Fransa, Hindistan, İran ve AB

Fransa Ulusal Sağlık, Gıda, Çevre ve İş Güvenliği Ajansı (ANSES) ve Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Otoritesi (FSSAI)  sağlık riski analiz yöntemlerinin ve laboratuvar...

Sebze fiyatlarında bahar havası

Bahar aylarının gelişi ile sebze fiyatları geriledi. Mutfakta en çok kullanılan tarım ürünlerinden patates, soğan, domates, salatalık ve marulun kilo fiyatlarında 0,20 ila 0,50 lira arasında düşüş görüldü.

Flaş iddia: İtalyan Ferrero, Nutella’nın tarifinde gizli değişikliğe gitti

Verbraucherzentrale Hamburg isimli bir Alman tüketici derneği, İtalyan Ferrero’nun ünlü sürülebilir çikolatası Nutella’nın reçetesinde (içeriğinde) gizlice değişikliğe gittiğini iddia etti. Avrupa basınında yer alan haberlere göre dernek, Nutella’nın artık daha fazla şeker ve süt tozu içerdiğini, buna karşın bileşimindeki kakao miktarının azaldığını söylüyor.

Çinliler Türk kirazını bu yaz tadacak

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, Çin'e yapılacak kiraz ihracatı çerçevesinde bu ülkeden bir heyetin kısa süre önce üretim alanlarıyla tesislerde incelemelerde bulunduğunu ve şu anda gözlem sonuçlarına ilişkin raporunun beklendiğini belirterek, "Bu yıl Çin'e kiraz ihracatımızın az da olsa başlayacağını öngörmekteyiz." dedi.

Milyonlarca bozuk yumurtayı piyasaya süreceklerdi

Ankara'da zabıta ekipleri, gıda toptancıları sitesi GİMAT’ta rutin denetimleri esnasında piyasaya sürülmeye hazır 5 milyon adete yakın bozuk yumurta tespit etti. Paketleme yapılarak piyasaya sürülmeye hazırlanan yumurtalara el konulduğu bildirildi.

FDA, akrilamid rehberini güncelledi

Akrilamid bazı gıdaların yüksek sıcaklığa maruz kalmaları sonucunda oluşan bir kimyasal. Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gıda endüstrisinde akrilamid seviyesinin düşürülmesine yardımcı olmaya yönelik güncellediği rehberi yayımladı.

“Başbakan’ın barış mesajları yumurta ihracatını katladı”

Türkiye’nin Irak’a yumurta satışının gerilimli dönemde yüzde 40 gerilediğine işaret eden Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Kanatlı Tanıtım Grubu Başkanı Bedri Girit, “Başbakamız’ın olumlu beyanlarının ardından Iraklı alıcılar yönlerini Türkiye’ye çevirdi. Irak tarafında ihracat kaybımızı telafi edeceğiz.” dedi.

ZZTK’dan son tanıtım

Türk zeytin ve zeytinyağının dünya genelinde 10 yıldır tanıtımını üstlenen Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK)’nin tanıtım yolculuğu Londra’da düzenlenen IFE London 2017 Fuarı ile noktalandı.