Sabri Ülker Vakfı

COVID-19 salgınından korunmak için almamız gereken pek çok önlem var. Hijyen kurallarına dikkat etmek, maske ve eldiven kullanmak, sosyal mesafeyi dikkate almak gibi konuların yanı sıra evde de almamız gereken pek çok önlem var. Bu önlemlerin başında evi düzenli olarak temizlemek ve dezenfekte etmek geliyor.

Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), besinlerdeki olası COVID-19 virüsüyle başa çıkmak için dört önemli adım öneriyor: Temizle, ayrıştır, pişir ve soğut. Market alışverişi sırasında ise alınabilecek basit önlemlerle koronavirüsten korunmak mümkün.

Koronavirüs (COVID-19) nedeniyle evde kaldığımız şu günlerde pek çok kişinin yaşadığı doymama hissi ile daha fazla yemek yeme isteğinin bilimsel bir açıklaması var.

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs (COVID-19) yayılma hızı nedeniyle insanları tedirgin etmeye devam ediyor. Yediğinden içtiğinden şüphe duyar hale gelen insanlar, “Virüs kargo paketinden bulaşır mı?”, “Marketteki gıda ambalajından geçer mi?”, “Dışarıdan yemek siparişi vermek doğru mu?” gibi soruların yanıtını arıyor.

Koronavirüs salgını nedeniyle çocukların bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi daha da önem kazanıyor.

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüsten (COVID-19) korunmak için kişisel hijyen ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi kadar, tüketilen gıdaların güvenilirliği de büyük önem taşıyor. Uzmanlar, gıda güvenliği konusunda yapılan hataların önemli sağlık sorunlarını da beraberinde getirdiği konusunda hemfikir.

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüsten (COVID-19) korunmak için hijyene önem vermek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek gerekiyor. Hijyen için elleri sık sık sabunla yıkamak (en az 20-30 saniye), el sıkışmamak, ellerimizle yüze ve göze dokunmamak şart. Peki, bağışıklığımızı güçlendirmek için neler yapmalı, ne yemeli, ne içmeliyiz?

Çocukların sağlıklı gelişimlerinin devamı ve okul başarılarına olan etkisi nedeniyle kahvaltı öğünü büyük önem taşıyor.

Gıda güvenliği sadece bir ürünü tüketmeden önce son kullanma tarihini kontrol etmek anlamına gelmiyor. Mutfakta da, gıda güvenliği konusunda bazı zamanlar önemli detaylar gözden kaçabiliyor.

Yapılan çalışmalar, balık veya balık yağı tüketmenin kalbi ve damarları koruduğunu ortaya koyuyor. Yine araştırmalara göre, haftada bir veya iki kez 85 gr’lık porsiyonlarda tüketilen balık (özellikle somon, uskumru, hamsi ve sardalye) kalp hastalıklarında ölüm riskini yüzde 36 oranında azaltıyor.