19.8 C
Ankara
Cuma, Mart 29, 2024

kahke

Yöresel Ramazan Lezzetleri

Ülkemizin her bir köşesi birbirinden özel lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Bu lezzetlerin bazıları Ramazan ayında sofraların başköşesinde kendine yer buluyor.

Bir Kilis klasiği: Halep Kahkesi

Kilis’te özellikle Ramazan ayında yapılan ve tok tuttuğuna inanılan 'Halep Kahkesi' sahur sofralarının vazgeçilmezi. Halep kahkesi, iftardan önce hazırlanıp tezgahlarda satışa sunuluyor. Hammaddesi nohut mayası olan kahke, talep üzerine başta İstanbul olmak üzere Ankara ve İzmir'e de gönderiliyor.
- Advertisement -spot_img

Latest News

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...
- Advertisement -spot_img